内容简介：#夏日解暑美食#番茄炖豆腐是一道酸甜开胃、营养丰富的家常菜，豆腐嫩滑吸饱番茄汤汁，搭配软烂的番茄块，口感层次丰富。以下是详细做法步骤： 食材准备 （2-3人份） 主料 ：北豆腐（老豆腐）300克、番茄2个（中等大小） 辅料 ：葱1根、蒜2瓣、鸡蛋1个（可选） 调料 ：生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺（增色增味）、糖1小勺、盐适量、水淀粉半碗（1勺淀粉+4勺水）、食用油适量 详细步骤 1. 食材处理...
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