内容简介:四季豆中毒 四季豆中毒 就诊科室: 消化内科 简介 症状 病因 诊断 治疗 生活 预防 就诊 丁香医生审稿专业委员会同行评议通过 简介 四季豆中毒是什么? 四季豆又名菜豆、扁豆、芸豆、豆角、小刀豆等。四季豆中毒是指食用放置过久,或未煮熟的四季豆引起的,以消化道症状为主的疾病。 放置过久的四季豆可能会产生较多的亚硝酸盐,摄入亚硝酸盐 0.2~0.5 g 就会引起中毒 [1]...
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