内容简介：中国美食博大精深，东西南北各有不同的特色。中国人习惯将中国分为北方和南方，北方人爱吃面，南方人爱吃米，北方人豪爽，南方人精致。诸多美食文化互相碰撞交融，又延伸出了新的美食和新的文化。南方北方物产不同，烧出来的菜自然也有很大不同，但有一道菜，似乎跨越了地界，说它是南北方精华的结合也不为过。 烩南北 “烩南北”，一听这名字就觉得大气。敢用菜名就把中国南北给包囊进去，这是一道怎样的菜色，有那么大的口气...
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