评论：冬吃“根”，护心解郁
内容简介：俗话说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，入冬后的饮食，自然少不了埋在地中的“根”。萝卜、山药、土豆等之前已经讲过不少，今天为大家推荐一种比它们更“鲜”、有“地下软黄金”之称的冬季特有根菜——冬笋。 冬笋的营养价值 冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。和春笋、夏笋相比，冬笋品质更佳，营养最高。 《千金要方》中记载道：“竹笋味甘，微寒，无毒，主消渴，利水道，益气力。”冬季天气干燥...
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