内容简介:“少油少盐”一向被认为是健康饮食的标准。中国营养学会推荐每人每天烹调油的摄入量为25—30克、盐少于6克,可即使用了限油壶、限盐勺,平时一不留神就可能超标。其实,掌握几个小诀窍,就能改变这一状况。 少盐美味烹调法 1.用蘸调味料的菜来代替炒菜 比如,蘸味肘片这道菜,食物的表面有浓浓的口味,入口很好吃,而里面并没有进去多少味道,实际上的盐摄入量也就没那么高了。 2.炒菜时可放一些醋增加口味...
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