内容简介：2025 年 12 月，《 eClinicalMedicine 》（ IF=10 ）的一项研究使用 UKB 数据探讨了 10 种健康饮食模式、超加工食品与 5 种脑部疾病的关联。研究表明，MIND饮食模式与抑郁、焦虑、卒中和痴呆症风险降低相关，展现出广泛的神经保护潜力；超加工食品则对脑健康有害。 MIND 饮食可作为促进脑健康、降低神经精神疾病风险的潜在干预策略，超加工食品是重要的可改变风险因素...
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