内容简介：问AI · 研究揭示果皮抗氧化强的关键成分是什么？ 每次吃猕猴桃，你是不是也这样——对半切开，用勺子挖出绿色的果肉，然后把那层毛茸茸的褐色外皮扔进垃圾桶？ 这一扔，可能扔掉了猕猴桃最精华的部分。 研究发现，猕猴桃果皮的抗氧化活性是果肉的3倍，而且含有丰富的抗肿瘤活性成分。 只要你会处理，那层“毛外套”完全可以变成你餐桌上的营养宝藏。 果皮才是“营养王者” 很多人不知道...
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