内容简介:目前没有食物可以直接“媲美”二甲双胍的降糖效果,但部分食物可通过调节血糖、改善胰岛素敏感性等机制辅助控糖。科学证据较明确的食物包括全谷物、苦瓜、肉桂、姜黄、深海鱼和坚果,其作用机制和效果需结合饮食整体搭配。 全谷物与高纤维食物1.燕麦、糙米、藜麦等全谷物富含膳食纤维,可延缓胃排空和葡萄糖吸收,降低餐后血糖波动。研究表明,每日摄入50克以上全谷物可使糖尿病 风险降低26%(《柳叶刀》研究)。...
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