内容简介：炖排骨的具体步骤： 1.砍好排骨，用水冲洗几遍，让骨头上的血水洗净。 2.用开水焯一下排骨，焯水中加入一些姜片，能够去除掉刺鼻的腥味，也能够提高汤的颜色。 3.在焯水之后，捞出来用温水冲洗干净备用。 4.新鲜的胡萝卜切成鱼片，生姜铺在排骨上面，里面加入大枣等配料。 5.锅内放入适量油，将排骨均匀摆放在锅面上面，这样炖出来的排骨更加入味。 6.待油热之后，将排骨放入锅里，加入足够的水...
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