内容简介：意大利面作为一种广受欢迎的食品，制作方式和食用方式变化多样。如果你想要做出美味的意大利面，需要掌握一些基础知识。本文将带你了解意大利面的基本知识和烹饪方法。 一、意大利面的分类 1. 干面 干面是制作过程中将面团晾晒或凉干而成，最常见的是意大利面细面条（Spaghetti）和面条（Pasta）。烹饪干面时需要先将水烧开，加入盐，再将面条放入水中煮，常见的烹饪时间为8-12分钟。 2. 新鲜面...
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