内容简介：面条作为我们日常饮食中的主要食品之一，其酸碱性对我们的健康有着一定的影响。下面我们来详细了解一下。 一、面条的酸碱性 1. 面条的成分 面条的主要成分是面粉和水，面粉中含有碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，而水中则含有一定量的氢离子（H+）和氢氧根离子（OH-）。当面粉和水混合后，会产生一定量的酸和碱，并形成一种PH值。 2. 面条的PH值 PH值是衡量一个物质酸碱性的指标，值越小表示越酸性...
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