内容简介：今天共享一个发面鸡蛋饼的家常做法，这种鸡蛋饼蓬松柔软，更好消化。做法很家常简单，下面我们就说说做法。 首先我们准备普通面粉300克（也只是我们总是说的高筋粉 往往一般袋子上面会有标注：做包子 馒头的字样）。加入酵母3克，白糖3克，先用筷子搅拌均匀 。 之后边搅拌边加入不超过30度的温水，先搅成面絮，再揉成面团 ，反复揉搓面团，把面团揉光滑。 盖上保鲜膜 。 现在气候冷了...
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