内容简介：红枣补血是真是假? - 盛实 红枣素来被奉为“补血圣品”。但近日，不少媒体指出：“红枣并不能补血”。一位北京营养师的观点也被广为援引：鲜枣晒干成红枣后，所含维生素C会随水分流失，其铁含量也不如动物肝脏及猪、牛、羊等瘦肉，因此不会有补血功效。说了那么多年的红枣补血，怎么一下子就没功效了呢？ 上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师蔡骏指出，该营养师说的“补血”...
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