内容简介:花椒,性温,含有丰富的挥发油和月桂氮卓酮,对身体有着多种有益的功效。炖羊肉以其独特的香浓口感和滋补功效深受人们喜爱。那么花椒作为常见调料之一,炖羊肉要不要放花椒呢?而花椒又有哪些作用呢?今天我们就一起来看看吧! 炖羊肉放花椒吗   在炖羊肉时是否放花椒,这取决于个人口味和烹饪习惯。花椒具有浓郁独特的香气,能够有效掩盖羊肉的膻味,使炖出的羊肉更加美味可口。花椒的香气还能与羊肉的油脂相互融合...
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