内容简介：卷心菜，又名甘蓝，十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；价格亲民、四季常见。关于卷心菜的功效与作用、禁忌和食用方法，今天我们就一起来看看吧！ 卷心菜的功效与作用 1、抗氧化防衰老 卷心菜蕴含丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等抗氧化物质。这些成分能与自由基“正面交锋”，中和其活性，减少自由基对细胞的氧化损伤...
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