内容简介：鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。那么关于鸭肝的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天我们就一起来看看吧！ 鸭肝的功效与作用 1、增强免疫力 鸭肝中还含有一种普通肉类食物中所缺乏的维生素C和微量元素硒。这些营养素能够增强人体的免疫反应，提高身体抵抗力...
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