内容简介:鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络。其色紫红,质细嫩。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。那么关于鸡肝的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢?今天我们就一起来看看吧! 鸡肝的功效与作用   1、补血养虚   鸡肝中铁元素含量较高,铁是人体合成血红蛋白的重要物质。适量食用鸡肝可以促进造血,改善贫血症状,特别适合贫血人群和产后妇女食用。   2...
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