内容简介:银杏作为兼具食疗价值的食材,其果仁经正确处理后可入药养生,但不少人困惑:银杏怎么食用最有效?科学的食用方式能发挥其养生功效,同时规避健康风险。 银杏怎么食用最有效   1.熟制煲汤   将银杏果仁去壳、去芯(绿胚含微量毒素),与排骨、鸡肉等一同煲汤,慢炖1-2小时。熟制后毒性降低,且能更好释放营养成分,适合秋冬滋补,可辅助调理体质。   2.清蒸食用   把处理干净的银杏果仁放入蒸锅中...
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