内容简介:驴肉,指驴的肉,它的氨基酸构成十分全面,人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉,“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。著名菜品有河北保定的驴肉火烧。关于驴肉的功效与作用、禁忌和食用方法,今天我们就一起来看看吧! 驴肉的功效与作用   1、补血养颜   驴肉中含有丰富的铁元素,铁是合成血红蛋白的关键原料,对于预防和治疗缺铁性贫血具有重要作用。能够促进血红蛋白的合成...
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