内容简介：芸豆，是豆科菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物，芸豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、纤维素以及多种人体必需的维生素和矿物质。那么关于芸豆的功效与作用、禁忌和食用方法都有些什么呢？今天就让我们一起来看一看吧！ 芸豆的功效与作用 1、辅助降脂 芸豆中的皂苷类物质能辅助降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，其所含的膳食纤维还可加快食物通过胃肠道，有助于调节血脂，特别适合高血脂患者食用。 2...
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