内容简介:干贝是把扇贝的肉取出以后,经过脱水风干以后得到的干品,这种食材的营养价值与海参和鲍鱼不相上下,那么干贝的营养价值及功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。 干贝的营养价值及功效与作用 干贝中含有人体中所必须的多种营养元素,它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。其中,蛋白质含量高达61.8%,甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉。另外,干贝中的矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。...
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