内容简介：“这一列标识中蛋白质一栏对应着11%，表示摄入100克这个食品获取的蛋白质能满足每人每天需要量的11%。”9月14日，国家卫生健康委例行新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心主任李宁对着一张营养成分表一一解读。 啥是营养？这个终极追问在每人每天的三餐饭时反复登场。 更关键的是，吃得安全、吃得营养和健康息息相关。在健康中国行动计划15项专项行动中，“合理膳食行动”位列第二。 那么...
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