生椰拿铁:无糖版的完美替代品
作为一个嗜糖如命且乳糖不耐受的人,我一直用浓缩咖啡液搭配厚椰乳或者舒化奶来制作奶咖。最近,我意外发现了一包过期的椰子粉(其实是19年买的),抱着试试看的心态加了进去,结果出乎意料的好!
原本以为椰子粉会让我窜稀,但并没有,而且一点也不甜。之前单独喝椰子粉,觉得它很香,但一点也不甜,所以一直被我打入冷宫。但这次加了浓缩咖啡液后,椰香味和咖啡的醇厚感完美融合,回口时没有一丝甜腻感,简直绝了!
再回头试试厚椰乳的版本,确实有点回甜,感觉有点腻嘴了。我一直想少加一点糖,听说这样更健康,但代糖和0糖喝起来总觉得不对劲,虽然是健康糖,但就是不喜欢(个人原因)。
如果你想戒糖,试试生椰拿铁的无糖版吧!一定要认准小蓝袋的椰子粉,真的不错!

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