内容简介：过卫生许可，厨房都需要贴洗菜池、洗碗池、洗肉池、各类水池以明显标识标明其用途区域的标识。必须都有健康证办理热食类攴饮，厨房必须达到国家规定的卫生标准，员工必须都有健康证。 三种标识。粗加工操作场所分别设动物性食品、植物性食品、水产品3类食品原料的清洗水池，工间的水池上应该分别粘贴荤菜池、素菜池、水产品池三种标识，粗加工间是为肉类（水产类）、蔬菜的粗加工提供的专间，用以完成肉类（ 洗菜池、洗碗池...
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