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酒店的标准4人,8人,10人,20人,30人,怎么给配菜 几个荤菜 凉菜 点心 酒水 饮料 及它 , 中餐宴会点菜时凉菜人数应为多少?
内容简介:红烧肉:入口香酥,鲜美多汁,是很多人的心头好。烤鱼:烤鱼口感独特,鱼肉鲜美,加上各式配菜,口味更丰富。糖醋排骨:外酥里嫩,酸甜可口,小伙伴们一定会喜欢。西红柿鸡蛋汤:清淡可口,即使吃多了也不会腻。蒸鲈鱼:肉质 1、冷热、汤菜、荤素要搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成,假如6人吃饭,一般可点2--3个冷碟,3--4个炒菜,加一个大菜一道汤,1--2个点心就足够了。2...
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