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小苏打粉在超市叫什么(碳酸氢钠是不是小苏打)
内容简介:碳酸氢钠,分子式为NaHCO?,是一种弱碱性的无机盐。因此也叫酸式碳酸钠。俗称小苏打。上图左边最上角是碳酸氢钠的分子结构:黑球是四价的碳原子,通过共价键连接三个氧原子(红球)。氧原子是二价的。右边那个氧原子是用双键与碳原子连接,因此正好连接了碳原子的四个键。左下的氧原子还有一个键连接一个氢原子(较小的白球),氢原子是一价的。右上氧原子剩下一个键连接一价的钠原子(铁灰色球)。 白色粉末...
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