金鼠辞旧岁，金牛报春时。又是一个亲朋访友聚会高峰期来临之际，物质极大丰富，各类美食触手可及，晚睡、夜宵、聚会，很多人浸淫在大鱼大肉、茅台五粮液中，炎也就来敲门了。
这一疾病已经成为危害人们身体健康的重要疾病之一，我院在2020年度总计收治各类炎约3000例。
什么是炎，相信很多朋友都对它不了解，那么下面就给大家介绍一下炎疾病和预防的知识。
过多的应酬导致过量的进食没有让很好的休息，所以它开始罢工了。这个跟本身的功能密切相关的！
是人体最大的消化器官。一方面具有内分泌功能，分泌胰岛素，胰高血糖素等来维持人体内血糖水平的稳定；通过两者相互之间的抑制来调节血糖的平衡[1]。
由于炎可导致细胞的损伤或者丢失，不能分泌充足的胰岛素，所以一般炎患者常伴有糖尿病。然而糖尿病患者血糖控制不好可继发高脂血症。高脂血症达到一定的程度又是炎的导火线。两者是相互作用的。
另一方面具有外分泌功能，外分泌功能主要有腺泡分泌多种消化酶参与对糖、蛋白质及脂肪的消化。偶尔的大量进食，还可以默默承受。
但是长期的暴饮暴食及过多的脂肪摄入会导致需要分泌更多的消化酶进行消化，导致不得不超负荷工作。
人吃得太多，超过的承受能力，就会罢工。就是我们所说的炎。
发炎之后所有病理基础的改变，里的胰液会跑出流到肚子其他地方[2]。因为胰液呈碱性，像我们生活中的洗衣粉，对皮肤有刺激，若这种像洗衣粉一样的液体流到肚子里，在哪里堆积，肚子的那一块就可能发炎甚至溃烂。
若是烂的地方是大血管，就会出血，若是烂的地方是肠道，就可能导致肠漏，然后产生各种毒素，影响我们全身的所有脏器，重者有生命危险[3]。
1、 腹痛：常为首发症状。中左上腹部甚至全腹突然开始疼痛，程度从轻度到重度不等，疼痛可能会向腰背部放射，进食后感觉疼痛加剧；
2、 恶心和呕吐；
3、 发热；
4、 水电解质不平衡；
5、 急性多器官功能障碍及衰竭的相关症状：呼吸困难、少尿或无尿等。
1、 不要暴饮暴食
现在生活好了，各种食品种类丰富，大量进食鸡鸭鱼肉，喝高度数的白酒，都是危险因素。
但是高蛋白、高脂肪的食物加上酒精的刺激会促使胰液急速大量的分泌，还可能造成十二指肠水肿，并且酒精可以直接损伤细胞，引发炎。所以请减少高脂肪和糖类的摄入，戒酒或饮少量酒，均衡饮食，多吃蔬菜水果等。
2、不要过量饮酒
酒精可直接刺激胰液和胰酶分泌，使胰管和胆管分泌压升高，酒精还可以引起十二指肠水肿和Oddi括约肌痉挛，胰液和胆汁排到肠道的通道受阻，胰管内压上升而导致急性炎发作。
3、积极治疗胆石症
在我国的急性炎70％是由胆道系统疾患，特别是胆石症引起的。尤其是泥沙样结石及细小结石，许多人恐惧手术，宁可采用保守治疗或排石治疗，殊不知小的胆结石向下移动会堵塞胆总管下端，最易引起胆汁逆行流入管而引发炎。
4、 控制血脂
血脂过高不仅会堵塞脑血管、心血管引起中风及心肌梗塞，血液中的脂肪可以形成微小的脂肪栓塞，破坏的血运，导致炎。降低血脂，积极防治动脉硬化，规律生活，加强锻炼，保持身心健康，谨慎用药等对炎的预防也有重要意义。
做好饮食管理、早睡早起、合理运动，欢度吉祥年。
参考文献
[1] 王欣然,钟丽霞,张晓雪.急性炎患者外分泌功能不全识别及护理的研究进展[J].中华护理杂志,2020,55(12):1871-1875.
[2] 张娟,杨富,王琳,方芳.重症急性炎病人营养评定研究进展[J].护理研究,2020,34(23):4226-4230.
[3] 高燕萍,董金燕,房景英.应用SBAR沟通模式质控在急性炎患者健康教育中的影响研究[J].吉林医学,2020,41(05):1269-1270.
(作者：向兰兰 隆艳飞 胡丽立）
