内容简介：1、大米洗净、用清水浸泡30分钟，胡萝卜去皮切成1厘米左右的小丁，洋葱也切成同样大小的丁，花椒、孜然粉和干山楂包入调料包。2、锅中加足量水，放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫(要撇干净，煮羊肉的汤会留用)。3、 羊肉手抓饭的做法步骤 1. 胡萝卜洋葱洗净 2. 胡萝卜切丁 3. 洋葱切丁 4. 新鲜羊排肉两斤切块，不可太小，洗净备炒 5. 将羊排入锅翻炒，颜色成铜黄色即可 6....
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