内容简介：今天给各位分享经典川菜小炒菜名的知识，其中也会对经典川菜小炒菜名称大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 经典川菜100款的菜名 1.麻婆豆腐，川菜传统名菜，是用豆腐、豆瓣酱、牛肉末、蒜苗、花椒、辣椒做成的家常菜。麻婆豆腐创立于清朝同治元年。成都万福桥旁边有一家小餐馆。因老板娘姓陈，面部略麻木，人称“陈麻婆”。 2.回锅肉是一道传统的川菜，也叫水煮猪肉...
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