英国早午餐美食(英国的早午餐)
大家好!今天让小编来大家介绍下关于英国早午餐美食(英国的早午餐)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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美式brunch和法式brunch的区别
英式是始祖,也是 Brunch 的基础,它通常包括了班尼迪克蛋(溏心蛋)、吐司 / 英式马芬、培根 / 火腿 / 三文鱼、荷兰汁蔬菜等几样,完整的英国早餐通常一定有豆类,香肠,熏肉,鸡蛋,蘑菇,土豆煎饼和吐司。
美国是移民国家。因此,美式 Brunch 汇集了英国和欧洲大陆各国的早餐内容,项目繁复。更为自由和随性一些。
经典西式代表Brunch
1、班尼迪克蛋 Egg benedict
世上只有一种叫做 Benedict 的东西,就是班尼迪克蛋。它会有与多种不同材料的组合,比如:加上英式麦芬、培根等。但荷兰汁和溏心蛋(又叫水波蛋)是不可或缺的组成。
2、薄煎饼 Pancake
Pancake 与鸡蛋煎饼相似,不同之处在于 Pancake 在和面过程中,加入的是牛奶而不是水。Pancake 口感绵软甜香,通常可以搭配黄油和糖浆,或者莓果酱和打发的奶油泡。现今 Pancake 已有多种口味选择。
3、蛋包卷 Omelet
Omelet 是以蛋饼卷裹馅料的经典菜式。因其可变化出无数种馅料,成为西餐中最受欢迎的早午餐菜式之一。口感扎实的蛋饼中,可裹入各种食材你可以想到的食材。淋上各色和口感的酱料,而蛋卷老嫩也可随心选择。
英国人早餐喜欢吃什么?中餐喜欢吃什么?晚餐喜欢吃什么?
英国人是出了名的不讲究吃,所谓的‘英国美食’大部分可以划入黑暗料理一档。根据本地英国人的习惯,一般早上和午餐吃得都比较简单且大多时候以冷食为主,晚餐才算是正餐(dinner)。传统的英式饮食习惯如下:
早餐:牛奶泡麦片/水果干,烤面包/牛角包加黄油,果汁。
午餐:大部分上班上学一族午休时间都很短,一般都是以三明治/土司卷/鸡肉沙拉等凑合,有的人更是从家里带来早晨做好的三明治填肚子。
晚餐:头盘-沙拉/腌渍菜品/烤面包等,主菜-肉类/鱼类/面类+白煮蔬菜,(偶尔有第二道主菜,风格类似)甜品-冰激凌/果盘/布丁等。
此外,英国人出了名的爱喝茶大家都知道。一般年纪比较大的英国人一天要喝三次茶,早饭前后/午饭前/下午5点左右。一般在喝茶的时候还会配上曲奇、蛋糕等甜品,茶中加牛奶。
另外,英国还有一种很出名的英式早餐,营养丰富内容丰盛,一般咖啡店都有,说是早餐但是甚至全天供应。一套齐全的英式早餐包括:两根香肠,两片煎培根,一个煎蛋,一个煎西红柿,两篇土司+黄油和200g茄汁豆。由于这种早餐自己坐起来比较费时,所以英国本地人很少自己做,一般是到外面去吃这种物美价廉营养丰富的全餐。
以上就是小编对于英国早午餐美食(英国的早午餐)问题和相关问题的解答了,英国早午餐美食(英国的早午餐)的问题希望对你有用!