大家好！今天让小编来大家介绍下关于猪血旺的家常做法（猪血旺的家常做法窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
猪血旺的做法
好吃的毛血旺的做法
所有材料备齐
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烧开热水，把豆芽过热水煮1.2分钟，捞出放一个盆里
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用热水再过一下金针菇捞出备用，热水加上一点料酒和醋过一下鸭血备用
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热锅烧油，油热放花椒转小火
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加辣椒炒出香味
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再加2勺郫县豆瓣酱炒香火候一定控制好，小火
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加入重庆火锅底料慢慢炒化开，出香味
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炒香以后加葱姜蒜爆炒出香味加水煮
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煮开再小火煮15分钟
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把里面的这些调料捞出来扔了，要不然里面料太多吃的时候都粘在菜上，因为我用一个小的铸铁锅吃，所以捞完的汤我令放了一个锅，你们不换锅的，捞出调料可以直接放菜了，图片的芹菜不好吃所以没写，你们可以放莴苣之类的，捞完调料锅里放点盐，糖，生抽提味的
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千页豆腐，鸭血，宽粉，金针菇先放，再放蔬菜，最后午餐肉，毛肚
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都熟了把葱蒜辣椒放上，另一个锅烧热油倒在葱蒜辣椒上
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喷香可以开吃了，适合人多吃，家庭聚会，冬天就适合在家吃个热乎的毛血旺
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如何做毛血旺
毛血旺的做法
步骤step
1
准备所有的材料，切好的干豆腐丝，泡好的木耳，摘好的桐篙，洗干净的金丝磨，切好的猪血块，火腿肠两根（忘了照相了）
步骤step
2
锅内放水，水开后，焯干豆腐丝，水再开后，捞出干豆腐丝，入清水中投凉！
步骤step
3
继续焯木耳，水再开后，捞出木耳，清水中投凉后，手撕成一小朵一小朵备用！
步骤step
4
接着焯金丝磨，水开后，捞出金丝磨，过清水投凉！
步骤step
5
最后焯切好的血块，水开后，马上捞出，时间长了，血块就老了。过清水投凉备用！
步骤step
6
起锅，放油，炒香蒜茉。
步骤step
7
加入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油。
步骤step
8
炒出红油后，加入适量的白开水。
步骤step
9
水开后将桐篙放入锅内煮一下。
步骤step
10
接着放入焯好的血豆腐片，干豆腐丝，金丝磨，木耳，火腿肠片，煮一小会！
步骤step
11
将干辣椒角，麻椒，放在煮好的菜上面。另起锅，烧开一勺油，浇在辣椒，麻椒上面，吱辣一声，得，出锅，装盆开吃。
猪血旺的家常做法
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猪血怎么做血旺？
猪血做血旺做法如下：
猪血旺
食材和原料：
熟猪血、油菜、芹菜、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣酱、精盐、味精。
猪血旺
1、将油菜洗净后备用;猪血切成厚片；葱、芹菜洗净切成段；姜、蒜洗净切末；
2、锅烧热后，将花椒、干辣椒入锅炒香后剁成细末；
3、锅内放油烧热后，加入大半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至断生，起锅装入汤碗；
4、锅中留底油，再加大半匙豆瓣酱炒香，加入少许清汤，放入猪血煮透，调入盐、味精，再盛入装有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，烧热油淋于其上即可。
贴士：
烧热油淋菜时，油温1定要高。
以上就是小编对于猪血旺的家常做法（猪血旺的家常做法窍门）问题和相关问题的解答了，猪血旺的家常做法（猪血旺的家常做法窍门）的问题希望对你有用！
