内容简介：今天给各位分享凉菜拌料的知识，其中也会对怎样制作凉菜拌料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 拌凉菜需要什么调料? 1，醋是拌菜必不可少的调味料。醋不但能带来令人愉悦的酸味，具有提味增鲜，祛腥增香的作用，还可以起到杀菌防病的功效。不过，过早放入醋会使菜由鲜绿色变成黄色，所以最好在上桌时调入。 2，姜和蒜也是主要的调味品，一定要切细末或砸成泥使用。姜能够提味...
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