凉拌黄豆芽，这种做法，非常适合炎热的夏季。既清热又解暑，准备好豆芽，青红辣椒，香油，葱，醋，芝麻，辣椒油，糖。首先将豆芽去根洗净，青红辣椒，切丝，然后起锅烧水，水开后，将豆芽放进锅中。断生捞出，过凉水备用
豆芽的做法有哪些2 【拌三丝】 用豆芽做凉拌菜最常见,先把黄豆芽摘洗干净,掐掉老根。与它搭配则以芹菜和胡萝卜为主,芹菜味道清香,切成小段后和黄豆芽一起放入锅中汆烫熟,这两种蔬菜都非常容易煮熟,最后拌入刨成细丝的胡萝卜丝
黄豆芽的做法有很多种，可以煮汤，可以炒和凉拌，我比较喜欢做培根豆芽卷、韭菜肉丝炒黄豆芽、菠菜拌黄豆芽，它们做法简单省事 下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！【培根黄豆芽卷】培根解冻，黄豆芽洗净备用。取
1.泡黄豆芽 泡黄豆芽使其变得水嫩爽口、味道更为清甜，这也是黄豆芽必备的操作。先将黄豆芽用流水洗干净，然后放入盆中，加入少量的盐，倒入温水，然后用手搓揉黄豆芽，反复清洗3-4次，最后用冷水清洗一遍。然后用毛巾或
三 豆芽炒韭菜豆芽炒韭菜也是我比较喜欢吃的一种方式，很多人喜欢用绿豆芽来炒，但是我就喜欢用黄豆芽炒也是一样的好吃，做法也非常的简单。先把豆芽摘去尾巴清洗干净，然后韭菜切断就可以了。这个时候我们锅里烧热，放
豆芽炒韭菜豆芽炒韭菜也是我们较为喜欢吃的一种方法，很多人喜欢用豆芽来炒，可是就喜欢用黄豆芽炒也是一样的美味，作法也十分的简易。先把豆芽菜摘掉小尾巴清理整洁，随后韭菜断开就可以了。这个时候大家锅中烧开，放一点辣
黄豆芽炖汤：将黄豆芽与排骨、鸡肉或海鲜一起炖煮，可以制作出营养丰富的汤品。炖煮过程中，黄豆芽的营养会溶解在汤里，使汤味更加鲜美。黄豆芽拌菜：将黄豆芽与其他蔬菜（如胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜等）拌在一起，加入适
黄豆芽除了凉拌,还有哪些做法更受大众喜爱?
其实，说到豆芽的做法，我们会想到很多办法，比如：酸辣豆芽、豆芽、粉丝等。但说到豆芽的做法，豆芽炒粉丝，非常好吃。【肉末豆芽粉丝】自制，配料简单，营养美味，辛辣可口 【主要成分】：五花肉、豆芽、粉丝、青椒、红椒、葱
6、美食黄豆芽炒韭菜做好了。黄豆芽简介 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。豆芽菜，大家都以黄
黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，
肉丝彩椒炒黄豆芽是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养价值高，而且色彩鲜艳，口感丰富。要制作出味道鲜美的肉丝彩椒炒黄豆芽，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的黄豆芽、彩椒（红、黄、绿椒各一）、猪里脊肉、葱、姜
黄豆芽炒洋葱是一道简单又营养的家常菜，它结合了黄豆芽的清脆与洋葱的甜辣，营养丰富，口感丰富。要做出味道鲜美的黄豆芽炒洋葱，可以遵循以下步骤：材料准备：黄豆芽：300克 洋葱：1个（中等大小）大蒜：2瓣 青红椒：各
生菜炒黄豆芽是一道简单又健康的家常菜，它结合了生菜的清脆和黄豆芽的鲜嫩，营养丰富，口感丰富。以下是在家制作这道菜的详细步骤：准备材料：新鲜生菜一颗，洗净后切成适口大小的段 黄豆芽适量，提前去掉根部和绿豆皮，清洗
黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道?
黄豆芽拌菜：将黄豆芽与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起拌着吃，清爽可口。黄豆芽炒饭：将黄豆芽与米饭、鸡蛋等一起炒制，是一道简单又美味的家常菜。黄豆芽炒面：将黄豆芽与面条一起炒制，口感丰富，营养均衡。黄豆芽烧饼：
黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，
黄豆芽炒洋葱是一道简单又营养的家常菜，它结合了黄豆芽的清脆与洋葱的甜辣，营养丰富，口感丰富。要做出味道鲜美的黄豆芽炒洋葱，可以遵循以下步骤：材料准备：黄豆芽：300克 洋葱：1个（中等大小）大蒜：2瓣 青红椒：各
如果喜欢其他口味，可以在炒制过程中加入辣椒、木耳、胡萝卜等其他蔬菜增加风味。按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗色香味俱全的生菜炒黄豆芽，既健康又美味。
肉丝彩椒炒黄豆芽是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养价值高，而且色彩鲜艳，口感丰富。要制作出味道鲜美的肉丝彩椒炒黄豆芽，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的黄豆芽、彩椒（红、黄、绿椒各一）、猪里脊肉、葱、姜
黄豆芽配什么菜,能炒出好吃又鲜美的味道?
绿豆芽菜的做法大全1 一、火腿炒银芽 食材 绿豆芽300克、荷兰豆一把、火腿肠2片、山茶油30克、花椒数粒、盐适量。做法 1、绿豆芽择去不好的部位，洗净，沥干水，火腿肠切片，去筋荷兰豆准备好。2、火腿肠切成与绿豆
第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。第四步：锅里倒入食用油烧热，把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香，再放入肉丝，快速翻炒均匀。第五步：然后就可以放入洗干净的绿豆芽翻炒均匀。第六步：炒至豆芽稍软时，放
1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。2、把猪肉切成丝。3、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。4、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。
炒豆芽炒法如下1.准备豆芽。2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。3.蒜头切粒葱切葱花。4.热锅热油放蒜粒爆香。5.倒入豆芽翻炒。6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。
豆芽菜怎么炒才好吃
用料 黄豆芽 一把 油条子 6个 黄豆芽炒油条子的做法 黄豆芽 油条子 洗净待用 一起炒下就好 小贴士 快手菜 没有技巧
鸡蛋炒豆芽 用料：豆芽，鸡蛋，蒜末，料酒，生抽，盐，葱花 做法：将豆芽洗净沥水 炒鸡蛋成型后捞出备用 热锅冷油，加蒜末，豆芽，料酒，生抽翻炒 加入鸡蛋，少许盐，葱花翻炒均匀后出锅。
食材：黄豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少许，葱节少许（黄豆芽清洗的时候不要用手使劲的揉，尽量用水冲干净就行，防止黄豆芽断裂）做法：1、首先锅中加入少许的菜油，先把肉丁放在锅中炒香炒出油，然后再放入拍蒜子和剁辣
1.首先，我们准备一下食材，准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中备用。大葱白一段切成马蹄片，生姜切成薄片和葱白放在一起，抓入一小把红干椒，一小撮花椒，一粒八角。一把青红线椒切成圈，放入盆里备用。2.食材准备好了，我
黄豆芽怎么做才好吃?
黄豆芽在家这么炒，越嚼越香真好吃家常健康菜品——黄豆芽炖酥肉
白菜炒豆芽 【调料】：酱油（5克）、盐（3克）、味精（2克）、姜（5克）、植物油（20克） 豆芽菜 豆芽菜 【做法】： 1. 将白菜洗净，切条。 2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。 3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。 [1] 【食谱营养】： 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。 黄豆芽：黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 鱼松炒豆芽 鱼松炒豆芽 鱼松炒豆芽 【配料】：草鱼肉、肥猪肉、榨菜、豆芽、青红椒、胡萝卜丝、香菇丝、香菜末、盐、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油 【特色】：色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。 【操作】： 1. 将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许盐、鸡精制成馅 2. 锅中放油将鱼肉陷拍成饼状放入锅中煎熟，切成薄片 3. 锅中放油将姜、蒜蓉炒香，后放入鱼松加入料酒、大豆芽、青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝炒香出味，后加入盐、糖、鸡精、少量水淀粉炒匀淋香油出锅。 土豆豆芽汤 【主料】：土豆，黄豆芽 【辅料】：葱，姜，花椒 【做法】： 1. 土豆切成1厘米见方的条，豆芽摘洗干净。 2. 锅内下少油。下花椒爆香，下姜丝，葱花，煸香，下土豆翻炒。待金黄色后，下豆芽，略炒，烹料酒，生抽少许。 3. 添水，至刚没过豆芽，炖15-20分钟，放盐，鸡精，出锅即可。 说明：豆芽有些许的豆腥味，烹少许料酒就分解的作用。 豆芽蛋饼 【原料】：2个鸡蛋+1个蛋清、1小把绿豆芽、半根青葱（切葱花）、1小根胡萝卜（切末）、1/4勺橄榄油、少许盐 【做法】： 在碗里打鸡蛋，放葱花、胡萝卜和盐，放一些豆芽，量为不超过蛋液为准。不粘平底锅放橄榄油，中火加热，倒入蛋液，再在上面加些豆芽（多少请参考照片），小火烤3-5分钟，翻个，用平铲压一压蛋饼，让多余的蛋液流出，再烤3-5分钟就好了。 素炒豆芽 把油烧热，放入花椒、葱姜蒜煸炒一下 放入豆芽菜，用旺火快炒 8成熟时加入酱油、醋、盐 再急炒几下即可 绿豆芽：中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。 豆芽菜 【释名】在夏秋两季之间，将绿豆浸泡三天，绿豆便发一寸左右长的芽，它是蔬菜中最清洁的。 【性味】味甘，性凉，无毒。 【功效主治】可解毒，清脏腑积热，利肠胃。脾胃虚寒的人不宜常食。
先将粉条用水烧烫熟、再将葱蒜爆香、下入西红柿、下入豆芽、下入粉条、撒上适当的调料就可以了。 材料 主料：豆芽；辅料：葱、蒜、辣椒、西红柿、粉条 豆芽菜 1 先将粉条烫熟。 请点击输入图片描述 2 葱姜爆香 3 加入西红柿、粉条、豆芽翻炒、最后加入适当调料就可以了。 请点击输入图片描述
豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽可能现在很多人都不太常吃了，但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。 黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，鲜嫩爽脆，好吃。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。 冬季容易口干舌燥，而黄豆芽味道鲜美，是滋养润燥的好食材。黄豆芽营养丰富，食用方法有很多，可以焯水后凉拌，也可以打汤，还可以用来涮火锅、做配菜。黄豆芽，绿豆芽都是好吃的菜。一般情况下黄豆芽煮汤，绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的。虽然都是豆类，有点辣味和别的菜炯然不同。而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了。鲜，嫩，爽，脆。 滑锅后，放食用油，放葱蒜炒香，入鸡丝滑散，拨到锅边，放入只剩茎部的豆芽，炒熟，和鸡丝混合翻拌均匀，加盐、蚝油、鸡粉，起锅装盘，撒上葱花即可。黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老。黄豆芽含有蛋白质和维生素，黄豆芽中维生素B族含量丰富，多吃黄豆芽，可以有效的防治维生素B2缺乏，保证肌肤的健康。
黄豆芽是我们经常食用的蔬菜，一年四季市场都能看到它的身影，而且黄豆芽物美价廉，几块钱一斤，别看它价格便宜，营养却不打折，相比于黄豆， 发芽后的黄豆芽含有更多利于人体吸收的营养成分。黄豆中含有大量蛋白质，黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血等功效。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳的作用。 黄豆芽几块钱就能炒一盘，可是怎样做黄豆芽好吃呢？教你这个做法，不用放肉，和韭菜一起炒，素炒更好吃，韭菜味道鲜美，这两种食材简直是绝配，炒出的菜肴又鲜又香、味道好，也特别下饭，经济实惠，营养健康，你也学会它，做给家人吃吧，下面分享下做法： 【黄豆芽炒韭菜】所需材料：黄豆芽500克、韭菜1把、干辣椒4-5个、油盐适量、花椒适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒半汤匙、 1.准备好所需材料，把黄豆芽挑去豆皮，投洗干净，韭菜摘洗干净。买黄豆芽时，不要选择太长的黄豆芽，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。 2.把韭菜切成段，葱切葱花、大蒜切片，干辣椒切段。 3.锅加水烧开，下入黄豆芽焯水，将黄豆芽焯水至断生，将黄豆芽捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，黄豆芽焯水可以缩短炒制时间，还可以去掉黄豆芽的豆腥味。 4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸制微焦，将花椒捞出不要 5.下入姜末，蒜片，干辣椒段爆香。 6.下入黄豆芽大火翻炒均匀，淋入生抽和料酒翻炒均匀。 7.下入韭菜，再加入盐，大火翻炒均匀，把韭菜炒制稍变软，关火，盛出装盘即可。 小贴士：黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。 一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽最佳搭配是肉粒，碎粉条，做出来一道菜，我自认为是一道美味可口佳肴。但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。 黄豆芽的做法也是多种多样，我经常买黄豆芽来炒菜吃。黄豆芽配很多菜都能炒出好吃又鲜美的味道来，比如:黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。 我特意叮嘱老妈，从超市再买少许的黄豆芽回来，最好能带一点点的香菜，除了喝汤，我还做个凉拌黄豆芽，算是凉拌菜，比去卤菜店购买酸豆角或者萝卜条，便宜许多，吃黄豆芽非常的经济实惠；黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，含有丰富的营养物质，在我们北方，黄豆芽和绿豆芽是我们平时生活中经常常见的一道菜，我喜欢黄豆芽与韭菜、粉条一起炒着吃，也就是炒合菜， 黄豆芽价格便宜，只需一把黄豆，可以发出很多脆甜的豆芽来。它是一个百搭款，自身素炒都是很鲜美了，为了鲜上加鲜，搭配其它的菜炒出更好吃又鲜美的味道，其实每个人心中都有一答案。
豆芽炒韭菜配菜好吃，具体做法如下： 用料：豆芽400克、韭菜50克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蒜片适量。 步骤： 1、豆芽和韭菜准备好。 2、豆芽清洗干净，然后过水焯一下，目的是去除一下豆腥味，还有就是炒的时候不会出太多的汤汁。 3、韭菜择干洗净，然后切成小段，葱、蒜切好备用。 4、锅里倒入少许的油，因为豆芽不吃油，所以油少放一些，放入葱花和蒜片炝锅，倒入焯好水的豆芽翻炒一下。 5、加一勺生抽调味，不要放老抽，颜色太重了。 6、最后放韭菜，因为韭菜大火翻炒几下就会熟，时间长了会炒老了，吃的时候容易塞牙。 7、大火快速的翻炒几下，关火出锅即可，因为豆芽提前焯过水了，很好熟。 8、成品。
