什么动物吃夜宵最多(什么动物吃夜宵最多呢)
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小龙虾作为现代人的夜宵头牌,是怎样称霸中国餐桌的?
从来没有一种食物能像小龙虾这样,在短短20多年的时间里打破一切地域歧视和户口壁垒,从大城市的啤酒花园到小县城的夜市摊,从长江中下游到全国各地,从东北到海南,以最草根的本质占领各种挑剔的味蕾。
没有多少食物,能比小龙虾更能满足人类的需求。世界上很多人都在吃小龙虾。
据说自16世纪以来,瑞典人就有吃小龙虾的传统,甚至为此诞生了一个有着几百年历史的龙虾节。
从2009年开始,全世界小龙虾养殖产量就在50万吨以上。产量最大的是美国,其次是咱们中国。2003年,中国在的小龙虾产量就超过了5万吨,到2005年增加到8万吨...
但你知道,这道撼动美食界的食材,以前在中国压根儿没人吃吗?
大约为大正九年(1920年),日本有人在神奈川县镰仓市建立了食用牛蛙的专用养殖场,当时养殖技术不算很成熟,牛蛙养殖缺乏合适的饵料。为了找寻合适牛蛙用的饵料,有人在1927年回日本时从夏威夷带回了20只小龙虾,欲将小龙虾幼体培养为牛蛙饵料。
结果,这20只虾,凭借疯狂的繁殖能力迅速“攻占”了日本。
大约到了1929年,小龙虾又经日本流入了中国南京。这也就有了各种关于小龙虾的谣传:
“小龙虾是X国投放到咱们国家的生化武器”
“小龙虾最开始是专门消灭尸体腐肉的”
“小龙虾是XXX年前针对我国的一场巨大的阴谋”...
爱吃小龙虾的你,一定也听过不少类似的“科普”,但小巴今天必须告诉你,纯属无稽之谈!别的不说,拿小龙虾处理尸体,也太费时费力了些。
好了,说回正题。由于最开始小龙虾肉少,外形又比较恐怖,最开始人们并没有把它当成食物看待。然而作为杂食动物,小龙虾吃得多、繁殖快,很快就肆虐各大水域,霸占各大池塘、沼泽、残害农田作物...整整二十年。而这期间,古人拿他有没一点办法。
一直到八十年代,终于有勇士对小龙虾提起了“屠刀”!一位顶级厨师用白糖加啤酒,一顿炒,顿时香飘四溢,隔壁小孩都馋哭了。上世纪90年代,南京城的大街小巷,出现专卖小龙虾的餐馆。2001年的潜江,首先探索出了小龙虾“虾稻连作”模式,这里的小龙虾产量猛地增加,小龙虾成为餐厅里的热门菜肴。很快,油焖大虾又发展到了武汉。
随着全国夜市、大排档遍地开花,小龙虾也崛地而起火爆全国。从此,以繁殖能力称霸的入侵物种,被国人吃成稀缺产物,需要靠人工种植才能跟得上人们吃它的速度。
如今,随着厨艺水平的提升,各种口味的小龙虾也推陈出新,变着花样在促进小龙虾的销量。据说现在连小龙虾粽子、小龙虾冰淇淋都有了,
按照这个趋势,说不定哪天咱们在团年饭上吃上一顿小龙虾汤圆也不会大惊小怪了。
“夜宵之王”小龙虾有哪些营养?吃多了会有什么危害?
小龙虾含有蛋白质、微量元素镁、铁、钾以及不饱和脂肪酸。小龙虾吃多了过于危害消化系统健康,导致体内重金属超标,危害皮肤健康。
蛋白质是小龙虾 中含量最高的营养,它蛋白质的含量超过20%,比普通的淡水鱼淡水虾都要高,除此以外它还含有丰富氨基酸和丰富的不饱和脂肪酸以及微量元素钙钾和镁以及磷等多种对人体有益的营养成分,这些营养被人体吸收后,不但能加快人体新陈代谢还能维持神经系统健康,更能预防缓解贫血。
小龙虾还是一种能促进乳汁分泌的健康食材,因为它含有丰富的微量元素钙和磷,这些物质能调节女性内分泌,会促进女性产后体内泌乳素的分泌,促进他们产后身体恢复也能促进乳汁分泌,对产后乳汁不足有很好的调理作用。小龙虾含有丰富的微量元素铁,会提高身体造血功能,具有补益气血的重要功效,人们出现气血不足和面色暗黄等不适症状时,多吃些小龙虾也能让症状缓解。
小龙虾中含有丰富的微量元素钙,这是一种能促进人类骨骼发育的重要物质,能提高骨骼韧性与密度,更能预防骨质疏松,它对维持人类骨骼健康有极大的好处。平时适量吃小龙虾,不但能让身体吸收丰富营养,还能保健身体,预防疾病能提高人类的身体素质,不过过多吃小龙虾也会危害身体健康。
人吃太多小龙虾以后会影响肠胃健康,因为它属于高蛋白的食物不容易消化,一次吃太多会引发腹部胀痛和消化不良,还会让腹泻高发,另外人们吃了不干净或者没有煮熟煮透的小龙虾,还容易得急性肠胃炎,也容易让寄生虫进入人体内部,会危害人体健康。小龙虾中含有一定数量的重金属,如果人过多地吃小龙虾会让体内重金属超标,容易出现重金属中毒。人过量吃小龙虾以后还会摄入过多的蛋白质,容易让人体出现异种蛋白反应,造成全身过敏,会让皮肤表面出现大量的风疹团,对皮肤健康不利。
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