今天给各位分享闽南石花膏制作方法的知识，其中也会对闽南石花膏制作方法图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
泉州石花膏怎么做
买石花膏粉：1.在对应比例的水里加入石花粉，拌匀；2.放炉上煮沸；3.关火，待凉即可。注：关火后不要再搅拌，石花膏冷却后会自动凝结成果冻状。存放于冰箱，要吃是用齿纹钯轻抠，加入清水和蜂蜜，即可食用。也可以加入水果，味道更佳！
石花膏的做法传统？
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，
石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，
是福建、广东的特色小吃，
夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
石花膏具有降火、解暑、祛热的功效。
以前石花膏的水一般是井水，现在一般用冰冻的水。
因为石花膏本身无味，所以生吃是不可能的，
因为一般用蜜水，这样才有甜味。
蜂蜜也是非常好的消暑饮品。
石花膏的劲道对口感影响非常大，
聪明的商家们因此推出“五果汤”、“四果汤”让大家在吃石花膏之时忘记了对石花膏口感的追求。
由于时间推移，正宗石花膏逐渐减少。
用石花菜制凉点石花膏，需先仔细剔除其中的砂粒、贝壳碎片等杂物。
然后，加入石花菜干品重量100倍的清水，
放进洗刷干净、无油污的锅中，
用小火熬煮，并倒入少许白醋，
促其释放胶质，待锅中汁液呈粘稠状时，
停火盛入盆、桶等容器中，
再加入少量柠檬酸、香蕉油、桔子汁等，
经冷却，便凝成石花膏。
食用时，可用小刀划碎，浇上糖蜜、冰水，即可食用。
1原料：石花膏粉、蜂蜜、冰糖。
2石花膏粉倒入一个较大的锅里，加入清水搅拌均匀。
3把冰糖敲碎加入锅里。
4开中火，边煮边搅拌，直至煮开。
5关火晾凉后加入蜂蜜拌匀
6分装在模具里，约八分满，再加入适量蜜红豆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
7也可以把煮好的石花膏直接装入容器里，冷藏至凝固。
8用专用的刨丝器刨成丝，用来制作刨冰、甜品或饮料。
石花膏怎么做？是和果冻一样的那种
产品名称：海石花（两种.一种净的.一种带有小贝壳的。价格一样.买的时候请说明一下要那种）
价 格：50克5元 500克50元
功 效：解暑热 清肺化痰 滋阴降火湿热 排毒养颜
海石花的做法：海石花1两，7碗半水.用高压锅炖.盖子盖上就可以不要旋紧，水开的时候加上一小勺白醋再慢炖半个小时，用过滤网（细网）把汁跟原料分开. 汁分别用小碗装.2-3小时就成果冻状了.可以反复做2次！第二次的水量要减少在6碗半水左右！一两海石花可做4.5斤左右的海石花冻！
吃的时候先刨些.糖先在冰水里拌化再加到海石花里...也可以加入水果丁！夏天天气炎热.吃上一碗海石人人马上就精神起来.口感一流爽口，可清热解暑，还有排毒养颜、润肠的功效！提醒：吃的时候不可以加热水会把海石花再融化.......海石花结成的果冻底下有的会有小珊瑚渣杂质等属正常！
石花糕粉防化糖吗?
石花膏粉防化糖。石花糕粉做糖葫芦可以提高冰糖葫芦的口感，入口润滑凉爽，美味香甜，石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带名的特色小吃。
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建、广东的特色小吃，夏季解暑饮品。
石花冻，又称石花，由一种深褐色的海菜叫石花菜所制成。石花菜在采摘后经过六晒六泡的繁琐处理后成白黄色，加水熬煮成汤汁，过滤后放在冰箱中冷藏，即成胶黏性的石花冻，呈透明状，似果冻。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。
石花膏粉要怎么煮
石花草的煮法:
先把石花草洗净，偈煮粥一样，开水开了，把洗好的石花草放进去煮，
等快好了以后加一丁点白醋，（加白醋可以去腥，煮出来的石花比较脆）
在加入一丁点明矾(这是煮了十几年石花草,凝固殿底):
差不多煮1小时以后起锅，过滤，凉一下，放冰箱冻下更好吃
加点蜂蜜，或白糖，加点水果布丁，四果汤之类的配料一起吃也不错的
石花煮过一遍可以再煮第二遍，第二遍水要煮起来就没有那么好了，粘稠度没有每一遍好就是了
1:一家人吃的话，半斤（或一斤）的石花草，可以煮几次啊？
一斤分个7次煮，一般我是半汤锅（电磁炉的汤锅）多一点的水，加一大把，
大约一两半，一次可以煮二遍，煮第二遍水减少
第二遍会比较软，没那么硬，煮好以后凉一下，放冰箱冻一下，加蜂蜜，
冰凉爽口
煮好的可以放冰箱几天
当然了一般第一天吃不完第二天再吃，为了食品口感，新鲜最好第二天吃完
放冰箱里用盆子装起来放点水
不然回生水,
2：石花草，是晒干好的吗？若不煮的话，直接可以存放多久
石花草是海底的天然植物，跟海蛎等壳类生物长在海里黑礁岩上面，就是一公分长度左右，要采一斤要花不少时间的，然后经过日晒后，收起来的，至少可以存放1.至2年，采下来正常是有带一些壳的，
煮的时候据说也是要一起煮，这样才能煮出胶质
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