1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
凉拌木耳的做法 1、黑木耳放温水泡发，然后清洗干净，放入开水用焯熟，过凉水，沥干水分；2.、青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥，白糖，鸡精，少量醋一起拌匀；3、最后淋入些香油即可；二、凉拌
1. 凉拌木耳 取木耳洗净，焯水后切丝，加入蒜末、香菜、酱油、醋、花椒油拌匀即可。2. 拌拉皮 将拉皮切成宽条，用开水焯软后捞出。将酱油、醋、蒜泥、香油等调料混合均匀，淋在拉皮上拌匀。3. 拌粉皮 粉皮切成小块
1、凉拌皮蛋 食材清单 皮蛋、黄瓜 制作步骤 1、黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片。2、卷成卷后摆入盘子中间。3、皮蛋剥壳后对半切开再对半切开，接着和黄瓜和摆在一起，沿着盘子边缘摆一圈。4、碗里加蒜末、葱白、小米辣、
凉拌菜菜谱 凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽、拌葱头、黄瓜拌虾片、韭黄拌干丝、麻酱拌豆角、肉丝拌粉皮、麻辣粉丝、海带拌粉丝、拌香黄豆、拌芹菜、拌什锦、炝菜花、三味黄瓜、炝油菜、油激黄瓜、炝辣白菜
（1）豆芽清洗干净，大面筋洗干净切条备用；
做法：油菜取其叶清洗干净，放沸水锅中烫熟（见颜色变深绿），即捞出，摊凉，沥水晾凉，切成细丝，放盘内。豆腐皮放锅中加适量水，加入少许食碱，置火上，煮开数分钟，捞出，晾凉后，切丝再切成段，放菜丝盘内，加入
做凉菜大全家常菜做法
1、凉拌三丝有很多种做法，今天用到的是萝卜丝、黄瓜丝和金针菇，把食材处理成细丝，起锅烧水，水热下入胡萝卜和金针菇焯水，汆烫两三分钟后捞出，黄瓜不用下锅。2、简单调一个料汁，碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻，
凉拌黄瓜卷 黄瓜既是水果也是蔬菜，清热解暑，夏天必备食材。做法:1.用削皮刀将黄瓜削成薄片备用。2.将黄瓜片卷成圈圈，要卷的紧实一点。蒜蓉放在黄瓜卷上。3.2勺生抽、陈醋，适量的盐、花椒油、糖、芝麻油、白芝麻搅拌
一、黄瓜+油条 一个是早餐的C位，一个是夏日果蔬的王者，两者毫无关联，能将其搭配在一起也算是奇缘，二次油炸过的油条酥香可口，拌上水灵灵爽脆脆的黄瓜，淋上甜腻腻的料汁，这个味道夏天吃真的是绝了。二、大蒜+
1秋葵凉拌前要焯水，焯水的时候放入少许食盐，可以保持颜色翠绿。2蒜汁做的时候蒜一点要多，蒜蓉可以切成细末状。3加入白芝麻是为了增香，浇蒜汁的时候要用热油，蒜香。酱拌黄瓜鸡丁 主料：黄瓜500克，花生仁100克，玉米粒
夏季清口的凉菜有:一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去
夏季凉拌菜大全
大家好这里是小慧说 美食 ,天热了家人都没有胃口,推荐十一道凉拌菜,清爽开胃又解腻,真的太适合夏天吃了,做法简单小慧给大家把步骤整理到了下方,大家按照步骤在家试着做一下吧! 一、皮蛋拌豆腐 1、准备 食材: 皮蛋、嫩豆腐 、小
有哪几道简单快手的凉拌菜，色香味俱全，天热不怕没胃口呢？拌凉菜皮蛋关键食材：皮蛋，蒜具体做法：皮蛋除掉机壳以后，拿刀切成块，切完以后能把皮蛋放置到一个盘子里边。拍好多个蒜剁碎撒到上边，另锅中后把油热倒
1.将木耳浸泡在冷水中。2.泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。3.将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。4.将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
【凉拌酸辣土豆丝】 材料:土豆2个、尖椒2个、红辣椒5个、油盐适量、大蒜2瓣、花椒适量、米醋1/2汤匙 做法: 1.土豆去皮洗净,尖椒洗净,将尖椒和红辣椒切成丝,大蒜切末 2.将土豆切成均匀些的细丝,粗细不均,焯水时容易生熟度不均
七【凉拌茄子皮蛋】茄子有很好的清热解暑效果，也是夏季的时令蔬菜，加杭椒、皮蛋一起来凉拌，开胃又下饭，也避免炒或是烧茄子油过多的问题，大家可试试。食材：茄子3个，杭椒2个，皮蛋1个 调料：盐，白糖，生抽，香醋，大
20道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,赶快学起来
凉拌菜主要是调料，凉拌菜，比如说你凉拌红萝卜丝，把萝卜丝切的细细的，然后调料要做的好才好吃，喜欢吃麻辣味的就可以加入麻辣味，拌起来的时候，上面可以撒上一些葱花。凉拌菜的步骤 凉拌菜的步骤，民以食为天，那么我们
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1、把洋葱，红青椒，清洗干净并切成丝；木耳过开水焯一下备用；2、把干辣椒切碎，花花椒一同放入到勺子中，加入食用油，放置火上直到出现椒香味；3、把木耳、洋葱、红青椒以及料汁搅拌均匀，倒入煸香的食用油，翻炒均匀即
使用前15-20分钟，把凉拌菜取出调味 步骤5 调味：加入醋和花椒油（花椒放入植物油中小火炒出香气直至花椒变色就好了）步骤6什锦拌凉菜的做法图解 可按个人喜好加入辣椒油等，不过夏天热就想吃点清爽滴所以就简简单单调味了
夏天经常拌菜，学会这万能凉拌汁，拌啥都好吃
31.糖油汁 用料为白糖、麻油。调后拌食蔬菜，为白色甜香味，如：糖油黄瓜、糖油莴笋等。
凉菜怎么调好吃呢?
1。豆腐切成丁，越小越好，为了入味，有人说，可以把豆腐搅碎，本人没有干过，大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，切成细末。有黄豆的话，煮熟。2。把豆腐丁，香椿，黄豆，放在盘子里，把调味料加进去，搅拌
红薯粉条(干)80g,黄瓜1条,生抽20g,醋20g,盐1克,糖8g,凉开水60g,大蒜1大瓣,油泼辣子随意。 做法 1、粉条用热水泡软,煮开,捞出过凉水后沥干,切成10厘米左右长的段儿 2、黄瓜切丝,放在粉条一起 3、大蒜拍碎切末放在一个小碗
最火的二十道凉菜：凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵、麻酱豆角、凉拌海蜇、凉拌绿豆芽、凉拌花生米、海带拌粉丝、夫妻肺片、凉拌大拉皮、
最火的凉菜有老醋花生米，凉拌海蜇丝，卤水拼盘，糯米藕，拍黄瓜，泡椒凤爪等等。1、老醋花生 山西一带的风味名吃，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。2、凉拌海蜇丝 一道菜品，制作原料主要
谁能说出20道以上的简单的家常凉菜
十道简单大气的凉菜 一、蒜蓉贡菜 贡菜是食材里比较特殊的一种，江苏徐州的特产，很多人没吃过，口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。 二、凉拌毛肚 火锅里面少不了它，不过用来凉拌滋味更足。 三、蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜，不过一般人用2根筷子也能解决，人人都能变大厨。 四、凉拌西蓝花 西兰花别炒着吃了，试试这吃法，营养不流失。 五、麻辣鸡丝 简单好吃的一道菜，又麻又辣相当的开胃，也是一道不错的下饭菜。 六、蒸拌茄子 茄子不炒不炸，清爽少油，吃一次就忘不了。 七、凉拌猪心 夏季这肉遇到别错过，清暑消燥热，让身体更舒服。 八、老醋花生 夏天喝点小酒，这道老醋花生是下酒的绝配小菜。 九、香菜拌牛肉 牛肉切成片烫一烫、拌入料汁，特解馋，而且特别的省事。 十、凉拌油豆皮 买两张一切一拌，几分钟就能端上桌，爽口开胃，不怕胖。用好调料汁就能拌出好吃的凉菜。 以下各种原料的用量请大家根据自己的口味确定，适合自己胃口的凉菜汁才是最好的凉菜汁，根本没有必要拘泥于别人的用量。 1、盐味汁： 取精盐、味精和白色鲜汤各适量混合均匀，再加少许香油调匀就成盐味汁了。这种凉菜汁一般都是调成白色的，可以用来制作以鸡肉、虾肉、蔬菜和豆类等为食材的凉菜，如盐味虾、盐味鸡脯、盐味蚕豆和盐味莴笋等。 2、酱油汁： 取酱油、味精、香油和适量鲜汤调匀即成，常用于拌食或蘸食肉类食材，如酱油鸡、酱油肉等都要用酱油汁。 3、虾油汁： 先用香油把虾籽炸出香味，然后加盐、味精、香油、绍酒和鲜汤烧开即成，用来拌荤菜或素菜都可以，如虾油冬笋、虾油鸡片等就是用这种虾油汁制作的。 4、蟹油汁： 先用植物油炸香熟蟹黄，再加盐、味精、姜末、绍酒和鲜汤，烧开后即为蟹油汁，呈桔红色，主要用来凉拌肉类食材，如蟹油鱼片、蟹油鸡脯和蟹油鸭脯等就是用蟹油汁制作的。 5、蚝油汁： 用料为蚝油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味，主要用以拌食肉类食材，如蚝油鸡、蚝油肉片等。 6、韭味汁： 用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。拌食荤素菜肴皆宜，如韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。 7、麻酱汁： 用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀，加精盐、味精调和均匀，为赭色咸香料。拌食荤素原料均可，如麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。 8、椒麻汁： 用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。拌食荤食，如椒麻鸡片、椒麻野鸡片及椒麻里脊片等。忌用熟花椒。 9、葱油汁： 用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如葱油鸡、葱油萝卜丝等。 10、糟油汁： 用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料，如糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。 11、酒味汁： 用料为好白酒、盐、味精、香油、鲜汤。将调料调匀后加入白酒，为白色咸香味，也可加酱油成红色。用以拌食水产品、禽类较宜，如醉青虾、醉鸡脯，以生虾最有风味。 12、芥末汁： 用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色咸香味。用以拌食荤素均宜，如芥末肚丝。芥末鸡皮苔菜等。 13、麻辣汁： 用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜，将以上原料调和后即可。用以拌食主料，荤素皆宜，如麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚丝、麻辣腰片等。 14、姜味汁： 用料为生姜、盐、味精、油。生姜挤汁，与调料调和，为白色成香味。最宜拌食禽类，如姜汁鸡块、姜汁鸡脯及姜汁豇豆等。 15、蒜泥汁： 用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。拌食荤素皆宜，如蒜泥白肉、蒜泥豆角等。 16、三味汁： 将蒜泥汁、姜味汁、青椒计三味调和而成，为绿色。用以拌食荤素皆宜，如炝菜心、拌肚仁、三味鸡等，具有独特风味。 17、酱醋汁： 用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色，为咸酸味型。用于拌制荤菜或素菜都不错，也可以用来制作多种炝菜，如炝腰片、炝胗肝等。 18、糖油汁： 用料为白糖、麻油。调匀后用来拌食蔬菜，为白色甜香味，如糖油黄瓜、糖油莴笋等。 19、醋姜汁： 用料为黄香醋、生姜。将生姜切成末或丝，加醋调和，为咖啡色酸香味。适宜于拌食鱼虾，如姜末虾、姜末蟹、姜汁肴肉等。 20、糖醋汁： 以糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如糖醋萝卜、糖醋番茄等。 21、山楂汁： 用料为山楂糕、白糖、白醋、桂花酱。将山楂糕打烂成泥后加入调料调和成汁即可。多用于拌制蔬菜或水果类，如楂汁马蹄、楂味鲜菱、珊瑚藕。 22、胡椒汁： 用料为白椒、盐、味精、香油、蒜泥、鲜汤，调和成汁后，多用于拌制或炝炒肉类和水产原料，如拌鱼丝、鲜辣鱿鱼等。 23、红油汁： 用料为红辣椒油、盐、味精、鲜汤，调和成汁，为红色咸辣味。用以拌食荤素原料，如红油鸡条、红油鸡、红油笋条、红油里脊等。 24、青椒汁： 用料为青辣椒、盐、味精、香油、鲜汤。将青椒切剁成茸，加调料调和成汁，为绿色咸辣味。多用于拌食荤食原料，如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
一、凉拌豆腐皮 1、锅烧开水，把豆腐皮放入，大火蒸两分钟，时间到取出，浸泡在凉开水中，约5分钟后，捞出豆腐皮，攥干多余，切成细丝，蒸而不是焯水，能保留豆腐皮的原滋原味，营养不流失，口感也更劲道。 2、切一些配菜，青红椒各半个，去籽后切成细丝，葱白去掉芯后，也切成细丝，大蒜拍扁切碎末，香菜切段，干辣椒一个，剪成小段，全部装入盘中备用。 3、把大蒜、干辣椒装入碗中，放半勺食盐（2克），味精（1克），醋（3克）芝麻香油（5克），搅拌开来，浇上刚离火的热油，我放了花椒，这样更入味。 4、先放入豆腐丝，再放入配菜，淋入调好的料汁，搅拌均匀，一道美味的凉拌豆腐丝就做好了，爽口开胃，实在太香了，越嚼越喜欢吃，开胃下饭，端上桌瞬间扫光。 凉拌腐竹 1、一盆温开水，放入腐竹浸泡2个小时，腐竹是豆制品，浸泡不均匀的话，口感会很难吃，锅中烧开水，加半勺盐，几滴油，下腐竹焯水1分钟，时间过久口感会绵软，捞出攥干水分，把黑木耳提前泡软，切去硬蒂后，焯水三分钟左右，捞出来也攥干。 2、黄瓜拍扁切成段，红椒去籽后切成片，半个洋葱改刀切成细丝，切好之后，放入碗中备用。 2、碗中放入腐竹、黑木耳、洋葱、青红椒、黄瓜，最上面撒上蒜末，浇上1勺花椒热油，把香味激发出来，再加2勺生抽，2勺香醋，1勺白糖，适量食盐、香菜，拌均匀。 4、一道好吃的凉拌菜就做好了，口感筋道，爽口开胃，非常的解腻，还可以小酌几杯，年夜饭准备这样一道凉菜，实在太受欢迎了，喜欢吃辣的放一些辣椒油。 三、凉拌海带丝 1、干海带需要泡发半小时，新鲜海带，直接用冲洗，切成细丝，海带丝必须焯水，直接吃会拉肚子，在开水中焯烫2-3分钟，捞出立刻放凉水中，口感更爽脆，颜色也更绿。 2、起锅烧油，等油温7成热，下入葱姜蒜，爆出香味，加入适量的生抽、蚝油、盐、香醋、辣椒，搅拌均匀，关掉火源。 3、等温度降下来，将海带丝捞出控干水分，依次倒入锅中，用筷子翻拌均匀，让调料裹满海带丝。 4、一道美味的凉拌海带丝就完成了，入口爽脆，咸香可口，营养十分丰富，凉拌海带丝上桌，很受家人们的欢迎。 四、凉拌心里美 1、萝卜洗净去皮，先切薄片，再切细丝，加1小勺盐，腌制10分钟，萝卜都有一股辛辣味，杀出水分，可以去掉大部分味道。 2、等时间到了，萝卜丝明显蔫了许多，找一块干净滤布，放入萝卜丝，攥出多余的水分，开始调味，放入1勺白糖，放入2勺白醋。 3、放入熟芝麻，搅拌均匀后，再淋入适量香油，调均匀即可。 4、装盘开吃，加入白醋的萝卜丝颜色更加鲜亮，爽口、开胃，就连流出的汤汁都好喝，其他菜都剩下了，唯独这个光盘。 五、手撕蒜薹 1、蒜薹冒头去掉，清洗干净，切10厘米长段，锅烧开加半勺盐，下蒜薹焯水，烫一分钟捞出，迅速浸入冷水，可让蒜薹更翠绿，胡萝卜丝也放入焯水一分钟捞出，焯水完的蒜薹，一根撕开成四瓣。 2、锅中加入少量的油，下入花生米，小火保持慢炒，听到噼里啪啦的响声，即可关火，利用锅的余温，继续翻炒几下。 3、碗中加入葱姜末，半勺盐，半勺白糖，1勺生抽，两勺米醋，适量干辣椒，白芝麻，浇上热油即可，热油更能激发香味。 4、食材准备齐全，放入蒜薹、胡萝卜丝，花生米，浇上调好的料汁，搅拌均匀。 5、一道好吃的凉拌蒜薹丝就做好了，颜色翠绿，清口解腻，开胃下饭，大鱼大肉的时候，来这个最合适了。 六、芹菜叶黑木耳 1、黑木耳提前用冷水泡发，泡软后尽快捞出，时间久了，会滋生细菌，等待水烧开，下入黑木耳，大火焯水1分钟左右，捞出过凉水，控干备用。 2、新鲜的芹菜叶子一把，叶子虽然可以吃，但是太老的就不要了，同样下入锅中，滴入几滴食用油，焯水20秒钟，捞出过一遍凉水，攥干水分，随意切上几刀。 3、把黑木耳和芹菜叶装入碗中，放入蒜末和辣椒碎，接着加入1勺盐，1勺糖，1勺生抽，1勺香醋，烧一些热油倒在上面，热油更能激发香味。 4、黑木耳拌芹菜叶就做好了，常吃有益健康，除了年夜饭，其实一年四季均可食用，脆爽可口，清口解腻。
红油黄瓜干 食材： 黄瓜干30g、红油1小勺、花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许 做法： 1)将干黄瓜泡水。 2)泡开后清洗几遍。 3)洗好后把水挤干，放在碗中，加入红油。 4)加入花椒油 5)加盐。 6)加点糖和鸡粉拌匀。装盘即食。 油淋豆腐 食材： 豆腐1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、味精1g、糖2g 做法： 1)小心把豆腐从盒中取出。 2)切大片装盘。 3)皮蛋切丁摆在豆腐上。 4)香菜、香葱切丁撒在豆腐上。 5)将调料调成汁。 6)倒上调料汁即可 樱桃小萝卜 用料：樱桃萝卜300克，蒜5瓣，酱油2勺，醋4勺，食盐1/2勺，白糖1/2勺，辣椒油1勺，花生粉1勺 1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎 2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁 3、倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可
夏季凉拌菜做法：食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒。＜br>1、锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。＜br>2、猪耳朵煮好后过凉，切成粗细一致的条状，大蒜去皮切末，小米椒切碎备用。＜br>3、调料汁，碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋，1勺生抽，少许辣椒油和香油，适量的盐、鸡精，搅拌均匀。＜br>4、大碗中加入切好的猪耳朵，倒入调好的料汁，少许香菜段、花生米，搅拌均匀，一盘爽辣开胃的凉拌猪耳朵就端上桌了。
[家常凉菜] 茄汁芹菜 内容： ·配 料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 ·操 作: 1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上，放入食油烧热，加入茄汁、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成…… 2. [家常凉菜] 三丝芹菜 内容： ·配 料: 嫩芹菜一斤 精盐五分 水发冬菇一两 白糖五分 净笋肉一两 味精一分 五香干二块 芝麻油三钱 姜末 二分 ·操 作: 1.将芹菜去叶削根洗净，放入开水锅中，见水再开时捞起，沥水后切成一寸长的段，加精盐二分拌匀，装盘中。 2.将冬菇、笋、香干切成细丝，放开水锅中烫一下捞起，沥水后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成…… 3. [家常凉菜] 拌芹菜 内容： ·配 料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 ·操 作: 将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄…… 4. [家常凉菜] 芹菜腐皮 内容： ·配 料: 腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米 ·操 作: 1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。 2、红油一大勺，浇上去以后拌开。…… 5. [小菜腌制] 泡芹菜 内容： ≮美食原料≯鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。≮美食做法≯1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉；2、将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用。…… 6、家常凉菜拌三丝：黄瓜丝，胡萝卜丝，粉丝，喜欢的话可以加干豆腐丝，辅料加香菜，糖，盐，醋，味精，香油，可以吃辣椒，放些辣椒油，糖和醋多放，酸甜可口， O
