你知道广西有什么特色美食吗? , 广西传统名菜推荐

桂林米粉：桂林米粉是广西最著名的小吃之一，以其细腻的米粉丝、鲜美的汤底和多样的配料而受到食客的喜爱。通常搭配的配料有炖牛肉、腊肉、酸豆角、花生等，可以根据个人口味添加辣椒和酸菜。螺蛳粉：螺蛳粉起源于柳州，是一种

豆腐酿（也叫酿豆腐）不是广西独有的美食，但是在广西很常见。它是由水豆腐制成的，常见的馅料是猪肉末和大葱，吃起来香滑软嫩。苗家羊瘪汤这是苗族的一道特色菜，是用山羊的内脏制成的，包括羊肠、羊肝、羊肺、羊肚等

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而

酸笋鱼是广西非常受欢迎的一道菜肴。主要由江鱼、泡笋、辣椒、姜等材料组成，加入适量醋，酸辣可口。制作酸笋鱼需烹饪技巧，掌握后即可做出美味佳肴。6. 沙茶烤鱼沙茶烤鱼是南宁地区的特色菜品。由新鲜鲤鱼、沙茶酱、蒜末等

5. 啤酒鱼阳朔的啤酒鱼是著名的特色菜，选用大条的鲤鱼以保证肉质鲜美。烹饪时，鱼鳞不必去除，这是当地的传统。将煎好的鱼与香料头炒制后，加入啤酒焖制，最后搭配小米辣、番茄丁和芹蒜段炒制的小菜，风味独特。6. 田

1、五色糯米饭，是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“五色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。每年三月三前后,南宁以水街为首的各老牌菜市场都有五色糯米饭以及它的原料

你知道广西有什么特色美食吗?

说到广西的美食,人们第一想到的就是广西的米粉。其实广西除了米粉,还有很多特色的美食哦,想知道都有什么嘛?跟着懒途一起去体验广西特色美食之旅吧! 鱼肉类阳朔啤酒鱼阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼

醋血鸭是桂林全州的特色名菜，是采用夏天上市的子鸭为主料，杀鸭子时把鸭血留下来，加入酸醋，再配上嫩姜或者苦瓜，把鸭肉先煮后焖，出锅前再加上醋血即可。吃起来酸辣鲜香，开胃可口。纸包鸡是广西梧州的传统名菜，选用

黄豆酸笋焖鱼仔是广西很有特色风味的一道美食，同时也被称作广西三大名菜之一。它的食材是小鱼黄豆和酸笋，做出来酸辣开胃。这里面的鱼是那种特别小的鱼仔，口感吃起来比大鱼嚼劲好，关键还没有刺。先把小鱼仔炸酥，然

西林“羊瘪汤”是广西百色市西林县的风味特色之一。利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是接待宾客的上乘菜。8.田东十里荷香鸡田东十里荷香鸡是使用百色田东县十里莲塘原生荷叶清蒸制作而成，骨细皮爽，肉质滑嫩，色

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞

广西菜崇左美食排行榜如下：崇左烤鸭、桄榔粉、天等鸡肉粉、左江鱼、八宝饭。1、崇左烤鸭崇左烤鸭，酥脆鲜美，肉质醇厚，是崇左市传统的名吃。据传，崇左烤鸭的秘制配方源自当地少数民族的独特技艺。在烤制过程中，鸭子经过一

广西名菜推荐：1、烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。2、烤猪眼：广西百色的烤猪眼是一道

1、柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁的一道传统名菜，以其独特的风味而闻名。它选用谷糠喂养的鸭肉，经过特殊的制作过程，先爆炒，再小火慢炖而成。柠檬鸭酸甜可口，香气扑鼻，肉质鲜嫩。它是一道开胃的美食，也是广西菜系中的一道瑰

灵马鲶鱼是广西的一道特色传统名菜。灵马鲶鱼是选用整条鲶鱼，又煎豆腐等食材和调味料，炖煮而成的。灵马鲶鱼是一道原汁原味，口感：香鲜软嫩，鱼肉鲜嫩，豆腐香软，微辣非常开胃好吃。总结广西出名的14道名菜，特色广西菜谱

第二道是清蒸鱼，这道菜可以说是兼具了营养与美味于一体。由于那里靠着海，所以那里的鱼是非常的新鲜的。第三道是海鲜盛宴，也是最令人向往的，说到海鲜，人们一个个都流下了口水，尤其是对于一些北方人来说，想要知道

香芋扣肉是很多广西人都爱吃的一道美食。广西人的年夜饭都会吃这道香芋扣肉大硬菜。香芋扣肉也是广西非常有名的特色菜。香芋扣肉是将五花肉经过油炸后加入香芋蒸熟食用。香芋扣肉的扣肉软糯香咸入味,香芋粉糯,香咸入味,非常好吃。 13、北

第一:醋血鸭作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。即使鸭肉

灵马鲶鱼是武鸣县灵马镇的本土名菜，是广西餐饮界里非常响亮的一个品牌。这道菜在选材上十分讲究，一般只用1.5公斤左右的野生鲶鱼，而野生的鲶鱼现在越来越少，所以这道菜的价格也越来越贵了。荔浦芋扣肉是广西荔浦地区的传