今天给各位分享早餐中国纪录片影评的知识，其中也会对早餐中国纪录片b站在哪看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
《早餐中国》成为很好的纪录片，你觉得如何？
《早餐中国》是一部“舌尖片”与美食探店片合二为一的综合体——“舌尖风的美食探店”。略过拍摄和后期水平不谈，单论定位，《早餐中国》明显想要的太多。
在如此这般简单粗暴的主观思维模式下，嫁接出了这部定位割裂的假装是纪录片的美食探店节目。片子本身新意也是有的，每个工作日早8点播出一集，有点像日本流行的晨间剧。
整片调性轻松，包括背景音乐和特效，都轻松有趣；让每集的店主选出一首自己喜欢的歌曲作为当集片尾曲；每集片长只有5分钟，迎合互联网短视频风口的大趋势。
扩展资料：
《早餐中国》幕后花絮
从2018年冬天开始，《早餐中国》节目组就开始了拍摄，一直到该节目上线，拍摄还在进行中。王圣志坦言，前期筹备花费的3个月的调研时间还是太短了，他认为至少需要将近1年的时间，来调研全中国各地的早餐形态。
因为摄制组团队中以南方人为主，来到北方拍摄时，一开始不太习惯吃北方的早餐，他们纷纷表示北方的早餐太辣。而团队也在这个过程中开始理解地域对饮食的影响。
如何评价美食纪录片《早餐中国》第二季？
该片讲述的是早餐江湖的人间百味。料鲜味淳、入口即化的乐山牛华豆腐脑；皮薄馅足、晶莹剔透的呼和浩特烧麦；肉汁饱满、色泽金黄的杭州煎包……不断挖掘着中国各地的早餐宝藏，更是拓展了广大吃货的美食版图。
《早餐中国2》没有过多的形式创新，也没有太多花哨的宣传，不管从叙事还是拍摄手法依旧延续第一季的风格。
通过市井之中普通百姓的生活，用早餐盛满他们的诗意乡愁；通过大隐于市的早餐匠人们讲述日常生活的酸甜苦辣和自然流露的欢声笑语，展现出的浓浓的市井烟火气。
在片中，观众可以看到以前削尖了脑袋也要去泡歌厅，自从开了早餐店就13年没进过歌厅门的稍麦店老板；还有凭借一己之力支撑开店，还要悉心照料女儿的新疆奶茶店的老板娘；以及想要把店打理好，以后可以交给女儿来管的重庆小面店老板……
如何看待纪录片《早餐中国》?是否拍出了各地早餐的特点？
现代都市快节奏的生活，让太多人把早起的动力归结为“上班赚钱”，忙碌奔波的生活，更是将好好地“吃一顿丰富美味的早餐”变成了件奢侈的事。《早餐中国》是一档专门介绍全国各地地方早餐的百集美食短纪录片，吸睛指数堪称一绝，每一帧都看得人口水直淌。
我喜欢这部纪录片，当然还是因为它跟美食有关。显然《早餐中国》摄制组也明白，观众喜欢的，到底还是镜头下的美食，他们依然把着力点放在美食上，力求能拍出让你“忍不住去吃早餐”的画面。所以这部纪录片我真的是百看不厌，对我的吸引力特别大。
这是一部高水准的一部纪录片。看点不仅在于美食的诱惑，还有纪录片中的老板和食客也非常入戏和有趣。生活感十足。短小精悍的制作，每集就5、6分钟，食物的特点和当地的实景，体现了满满的市井气息和满满的烟火气，这就是老百姓的日子，忙碌又踏实。
美食节目做的比较好的，像《舌尖上的中国》就比较出名，《早餐中国》虽然没有《舌尖上的中国》那么精彩，但是拍摄出来还是会让人忍不住流口水。食物除了满足人们的口腹之欲之外，背后也藏着纷繁复杂的细腻温情故事。一碗早餐，既让一天的生活充满了仪式感和热爱，也让异乡人心尖上的那股诗意乡愁得到了释放，炽热的游子心，整个都被点燃起来了，让观众都想念起了父母做的饭菜。
美食纪录片的诞生让人们重新认识到了祖国的种种美食，让人看到了中国各个地方早餐文化的迥异，让人直流哈拉子。平易近人的价格，逗趣的“吃货”群众，老板的专属“单曲循环”，当然还有诱人的当地早餐，短短的几分钟就能勾起无数观众胃里的馋虫。
美食纪录片《早餐中国》为什么会火起来？有哪些独特看点？
美食纪录片《早餐中国》不像《舌尖上的中国》讲述的那么官方和正式，用富有磁性的男播音平静，详细说出各种食材的化学反应，显得尤为的学院派和高大上。《早餐中国》让人更能感觉到泥腿子般的讲述，充满着平凡人过日子的烟火气息，仿佛就是自己家门口的小吃店一般，那么的亲切，那么的真实。
每天早上更新，让赶不上吃早饭的可怜人儿，口水都要流出来了，然而，刚撩动了人家的味蕾，结尾字幕就出来了，有一种想抓住小编暴打一顿的冲动，隔着屏幕让人看着，问题是看也不让人看饱。
《早餐中国》记录的一般都是夫妻店或者父子店，一开就是几十年。小店大多门脸不大，窄窄小小的，位置也不显眼，大多在居民区，或者车站，学校，市场旁边的小巷里，店里没有豪华装修，只有油渍斑驳墙壁，狭小的空间除了制作空间，只能摆放四五张桌子，有的小店甚至摆的小地桌，食客需要坐小板凳吃饭，盛饭的器具也很简陋，有的店直接用不锈钢小盆盛饭，看着盆子磕碰的坑坑洼洼，想必年岁久远。
等到高峰期的时候，门脸外站着的，蹲着的，都是人，大家也不顾形象，都埋头享受着自己碗里的美食，没有人挑剔环境，在美食面前，顾不得许多的讲究。
早餐中国，好看就在于那份烟火气，没有摆拍，没有修饰，一切都是那么的真实，让人看了感觉内心暖暖的，在外瓢泊的游子，看到家乡的味道，会勾起很深的思念。
腾讯的纪录片《早餐中国》，为什么的早餐到底有多出彩？
“只需早起，你就能找到故乡。”福建福安的水煎包、陕西西安的油茶麻花、广东汕头的猪血汤、四川成都的红油抄手......近日收官的《早餐中国》第一季带着各地区的市井早餐前来打卡，一道道诱人早餐在5分钟内渐次唤醒国人的梦境与味蕾。
“我要吃小面”“胜过面包牛奶无数”“有人情味，接地气，重要的是下饭！”......自4月22日播出至今，《早餐中国》在腾讯视频的播放量超2.2亿次，微博主话题#早餐中国#阅读量近3亿，甚至有网友直言“恨不得偷来哆啦A梦的任意门跟着节目组吃吃吃”。
于观众而言，《早餐中国》通过抓住观众的眼球和食欲，带领观众重回故乡，感受早餐里的人情激荡；而于纪录片的创新而言，作为继《风味人间》之后的又一美食力作，其从制作、播出到联动线上线下宣传的全过程，也成为腾讯视频定义“新纪录片”的一次重要尝试。
“一日之计在于晨”“早上要吃饱，中午要吃好”......但数年来，流传的俗语又道出了早餐之于中国百姓的重要意义。陈继儒在《辟寒》里提到唐代宰相刘晏每天五更（凌晨四五点）去早朝，悄悄买了蒸饼藏于袍袖带到朝堂上吃。《红楼梦》里的王熙凤即使再忙，也需要寅正（凌晨四点）就要起床准备大小事宜，但工作强度再大，一碗补虚劳、长精力的“奶子糖粳米粥”还是要喝的。
《早餐中国》并不像市面上流行的那些美食节目一样打光完美，画面精致且一丝不苟，它甚至显得有些“粗糙”：老板和食客闲话家常的镜头被保留，每集最后通常还会剪辑进一些早餐店周边居民生活状态的闲笔。能够看到，《早餐中国》不仅回溯遥远的传统，更关照现实的能量。
这部纪录片看得人想暴走！只需早起，就能找到藏在巷子里的乡味
2019年又有一档由陈晓卿担任总顾问、王圣志执导的 美食 纪录片火了——
如果说豆瓣评分高达9.0的《人生一串》拍的是中国人的夜宵生活，那这部《早餐中国》，则刚好与之形成了完美的对称呼应，拍的就是我们的早餐百态。
早餐恐怕是最能反映我们城市化发展所引起的生活习惯的变化的一顿餐食了。
因为城市化发展，我们的生活节奏越来越快，使得慢节奏的古早味早餐被渐渐淘汰。
年轻人宁愿去速食店抬一份几十秒出餐的汉堡卷饼，也不愿意多花十几二十分钟的时间，再等一份排着长龙队的早餐。
许多经营了两代人、三代人以上的口碑小店，在被拆迁和修缮中逐渐转移或消失，成为了一代人心中难再寻的童年味道。
以及最最重要的一个原因：早餐早起的人越来越少了。
生活越来越忙、节奏越来越快，表面上看大家都起得越来越早了，但实际上，大家也更加吝啬于把这份早起的时间，花在一份早餐身上。
儿时吃早餐，有早起外出的爸妈给带。
如今靠自己，才发现那些11、2点就收摊的令人怀念的早餐，可不是那么容易就吃到的。
所以我们觉得老手艺人越来越少，乡之味变得越来越难寻。
生活的琐碎烦恼那么多，早餐也只能对付对付了。
但《早餐中国》，偏偏要对此说“不”。
只需早起，你就能找到故乡 ——这是贯穿整个《早餐中国》的大主题。
片子旨在 探索 中国县乡间的古早味早餐，通过访街穿巷、闻香识味，用朴实的影像和家人的口味，记录各地的早餐哲学。
和一般的 美食 纪录片不同，《早餐中国》每集只有5分钟，共35集。
每集选取一个地方，探寻一家老店，浓缩呈现其从早起制作到卖完收工的整个过程。
所以相比以往的长纪录片，《早餐中国》更像是一个 美食 探店的vlog，吃一顿饭的时间就能看完一两集，是完美的下饭片没错了。
目前播出的几集里，范围主要集中在广州福建、湖南贵州、陕西这几片地区里。
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