农村做酒席的菜单 , 农村办酒席12个菜菜单

农村酒席的20个菜单菜谱可以包括以下这些：1. 红烧肉 2. 糖醋排骨 3. 四喜丸子 4. 清蒸鱼 5. 辣子鸡 6. 宫保鸡丁 7. 回锅肉 8. 麻婆豆腐 9. 炒时蔬 10. 凉拌三丝 11. 拔丝地瓜 12. 葱爆羊肉 13. 酸菜鱼

农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘菜、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。各个菜

1. 炒粉 - 福运绵长 2. 鸳鸯鸡 - 共呜春报晓 3. 白灼虾 - 群龙贺新喜 4. 菠罗炒骨 - 黄金铺满地 5. 白果猪肚汤 - 白头皆老 6. 蒸带子 - 带子共欢聚 7. 水鱼鸡汤 - 沉鱼落雁美 8. 蒸花枝片 - 风姿显

- 红烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸黄鳝 - 脆皮春卷 - 汤皇笑娃娃菜 - 梭子蟹 - 梅子红烧肉 - 羊肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡汤 - 蒜蓉白菜 - 泡椒牛蛙 - 小土豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸扇贝 - 香汤肉

农村做酒席的菜单

大骨汤、农家舒牛腩、水果拼盘、白果炖全鸡、东坡肉、香脆可口、宫保鸡丁、鲜美肥牛。特色炒面，鸳鸯鸡，水煮虾，菠萝炒骨，银杏五花汤，清蒸扇贝，水鱼鸡汤，清蒸墨鱼片，腰果丁，清蒸乳鸽，炸榴莲卷，红烧肉。"

二、农村大席菜单 1、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤 2、心心相互印—避风塘排骨 3、龙鱼永得水—清蒸石斑鱼 4、银燕抱福来—鱼唇炖 5、凤凰展彩堂—蒜蓉蒸扇贝 6、喜鹊报佳音—珊瑚扒双蔬

一、上好的里脊肉剁碎 二、姜3-4片，山东大葱切两个1/4段待用，另外切适量姜末和葱末放入肉末，继续剁肉，使姜葱融入肉中，然后把剁好的肉放入碗中 三、依次把料酒、生抽、十三香、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋黄放入盆

猪肝拌藕， 凉调黄瓜，水煮虾，烧鸡，肘子，红烧鱼，清蒸鱼，牛肉土豆，羊肉汤，有的还有卷煎，鲜丸子，海参底子，白菜丸子，芹菜肉丝，甜汤咸汤

河南农村大席菜很好吃，推荐的菜有梅菜扣肉、糖醋鲤鱼、琉璃藕片、红烧肘子、油焖大虾等。1、梅菜扣肉 梅菜扣肉在酒席上堪称“硬菜之王”，鲜香浓郁，下饭十足。里面的梅菜和五花肉可以说是相互成就，梅菜的酸甜中和了五花

一、农村宴席菜单24道菜干锅:干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜:凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。特色菜:跳跳兔、口水鸡、川味红烧肉、水煮肉

农村大席菜谱

农村酒席的20个菜单菜谱可以包括以下这些：1. 红烧肉 2. 糖醋排骨 3. 四喜丸子 4. 清蒸鱼 5. 辣子鸡 6. 宫保鸡丁 7. 回锅肉 8. 麻婆豆腐 9. 炒时蔬 10. 凉拌三丝 11. 拔丝地瓜 12. 葱爆羊肉 13. 酸菜鱼

1、飞龙汤 飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。2、地三鲜 地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它

菜单1:凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。菜单2:小鸡汤、蒜蓉白菜、泡椒牛蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸扇贝、香汤肉蟹、脆皮乳鸽、凤梨酥、

菜单一 1、福运绵长---炒粉。2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。3、群龙贺新喜---白灼虾。4、黄金铺满地---菠罗炒骨。5、白头皆老---白果猪肚汤。6、带子共欢聚---蒸带子。7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。8、风姿显贵气--

1、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡

农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香

1口水鸡；2酱板鸭；3夫妻肺片；4酸辣耳朵；5凉粉；6炝黄瓜；7豆豉武昌鱼；8酸菜炖全膀；；9粉蒸肥肠；10夹沙肉；11红烧落咯肉；12香辣虾；13玉米螃蟹；14罗卜炖羊肉；15椒盐大排骨；16银耳汤；17水果拼盘；18时令蔬

农村办酒席12个菜菜单

农村酒席20个菜单菜谱如下：1、福运绵长—炒粉 2、共呜春报晓—鸳鸯鸡 3、群龙贺新喜—清蒸虾 4、黄金铺满地—菠罗炒骨 5、白头皆老—白果猪肚汤 6、带子共欢聚—蒸带子 7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤 8、风姿显贵气—蒸

农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘菜、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。各个

1口水鸡；2酱板鸭；3夫妻肺片；4酸辣耳朵；5凉粉；6炝黄瓜；7豆豉武昌鱼；8酸菜炖全膀；；9粉蒸肥肠；10夹沙肉；11红烧落咯肉；12香辣虾；13玉米螃蟹；14罗卜炖羊肉；15椒盐大排骨；16银耳汤；17水果拼盘；18时令

农村酒席的20个菜单菜谱可以包括以下这些：1. 红烧肉 2. 糖醋排骨 3. 四喜丸子 4. 清蒸鱼 5. 辣子鸡 6. 宫保鸡丁 7. 回锅肉 8. 麻婆豆腐 9. 炒时蔬 10. 凉拌三丝 11. 拔丝地瓜 12. 葱爆羊肉 13. 酸菜鱼

农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。菜单二：鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香

1. 炒粉 - 福运绵长 2. 鸳鸯鸡 - 共呜春报晓 3. 白灼虾 - 群龙贺新喜 4. 菠罗炒骨 - 黄金铺满地 5. 白果猪肚汤 - 白头皆老 6. 蒸带子 - 带子共欢聚 7. 水鱼鸡汤 - 沉鱼落雁美 8. 蒸花枝片 - 风姿显

- 红烧虾仁 - 手撕白菜 - 清蒸黄鳝 - 脆皮春卷 - 汤皇笑娃娃菜 - 梭子蟹 - 梅子红烧肉 - 羊肉锅 - 老鸭粉丝锅 菜单2：- 小鸡汤 - 蒜蓉白菜 - 泡椒牛蛙 - 小土豆甲鱼 - 水煮虾仁 - 蒜蓉粉条蒸扇贝 - 香汤肉

农村办酒席18个菜菜单

1、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。 2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。 3、凉拌菜 农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。 4、特色菜 农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。 5、汤菜 农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。 6．蒸菜 农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。 扩展资料： 1、在农村地区，人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。 2、从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。 3、从宴会上的菜的数量来看，菜单上的菜的数量通常是偶数，这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根据主办人的经济状况做适当的增加，但最好不要少于20份，否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。
一、农村办喜事12个菜名 1、清蒸鱼。清蒸鱼寓意着年年有余，代表财富盈余，事业繁荣。“鱼”沐清风，他有缕缕香气，鲜而不腻。是一道喜事必备菜肴。 2、清蒸虾。也可以称为水煮白虾，虾的寓意很深，在北方，虾象征为龙，有镇宅，祈福的意义。 3、酱肘子。肘子应该算是一道硬菜了，是必备压轴菜，寓意着阖家欢乐，吉祥富贵。 4、糖醋排骨。它是糖醋口味的一道大众喜爱的菜肴。排骨寓意着年年岁岁节节高升。 5、红烧肉。红烧肉是一道美味的菜肴，用猪五花制成。寓意着红红火火，有旺财之意。 6、珍菌炖土鸡。这道菜营养价值丰富，如果炖汤。味道鲜美，男女老少皆宜。 7、红烧大蹄筋。用蹄筋制成，体现了宴席热闹的氛围。 8、上汤时令蔬菜。五颜六色，色香味俱全，健康美味。 9、缤纷鲜果果盘。营养价值丰富，颜色鲜艳，可当饭后水果。 10、凉菜。清新爽口的凉菜，解腻又健康。 11、红烧鸡。 12、嫩牛肉。【摘要】 农村办喜事12个菜菜名【提问】 亲，您好！这里是倾心的小甘生活小能手，资深领域达人，拥有多年生活咨询经验专家，小度万事通，由我来为您解决当下问题， 您的问题我已收到，请给我几分钟时间写答案，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢！【回答】 一、农村办喜事12个菜名 1、清蒸鱼。清蒸鱼寓意着年年有余，代表财富盈余，事业繁荣。“鱼”沐清风，他有缕缕香气，鲜而不腻。是一道喜事必备菜肴。 2、清蒸虾。也可以称为水煮白虾，虾的寓意很深，在北方，虾象征为龙，有镇宅，祈福的意义。 3、酱肘子。肘子应该算是一道硬菜了，是必备压轴菜，寓意着阖家欢乐，吉祥富贵。 4、糖醋排骨。它是糖醋口味的一道大众喜爱的菜肴。排骨寓意着年年岁岁节节高升。 5、红烧肉。红烧肉是一道美味的菜肴，用猪五花制成。寓意着红红火火，有旺财之意。 6、珍菌炖土鸡。这道菜营养价值丰富，如果炖汤。味道鲜美，男女老少皆宜。 7、红烧大蹄筋。用蹄筋制成，体现了宴席热闹的氛围。 8、上汤时令蔬菜。五颜六色，色香味俱全，健康美味。 9、缤纷鲜果果盘。营养价值丰富，颜色鲜艳，可当饭后水果。 10、凉菜。清新爽口的凉菜，解腻又健康。 11、红烧鸡。 12、嫩牛肉。【回答】
1、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。 2、干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。 3、凉拌菜 农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等。 4、特色菜 农村婚宴地区特色菜有：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等。 5、汤菜 农村婚宴常见的汤菜有：什锦汤、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等。 6．蒸菜 农村婚宴常见的蒸菜有：粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等。 扩展资料： 1、在农村地区，人们会在婚礼、葬礼或家庭成员的生日时举行宴会。可以说，办村宴是每个农村家庭都会遇到的事情。例如，在四川的农村地区，川菜是主菜；在湖南农村地区，湖南菜是主打菜。总之，宴会菜肴的味道必须被绝大多数客人所接受。 2、从菜肴的原料来看，中国乡村宴席有几大基本组成部分，分别是猪、鸡、鸭和鱼。这四种肉类原料基本上是不可缺少的。 3、从宴会上的菜的数量来看，菜单上的菜的数量通常是偶数，这意味着好东西都是成对的。一般的菜量要保持在20份左右，也可以根据主办人的经济状况做适当的增加，但最好不要少于20份，否则一桌十人菜吃不饱是一件很尴尬的事情。
每个人都梦想着自己能够拥有一场完美的婚礼，以满足自己的少女心。在婚礼当中 婚宴 可谓是特别重要的，如果选择的菜品不对的话，不仅仅会影响到了个人的形象问题，还会给他人留下了不好的印象，从而导致一场完美的婚礼进行的失败了。那么， 请客18个菜菜单 内容是怎么样的呢？下面一起来看看 农村酒席菜谱大全 吧！ 请客18个菜菜单 1、糖醋小排：将猪小排洗净，晾干水份备用。锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片。放入排骨，煸炒至排骨变色，表面呈现金黄微焦。下一步放入调料，依次放入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋，最后放入4汤勺白糖，炒匀。倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。20分钟后调入盐、开大火收汁。收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。 2、东坡肉：将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。 农村酒席菜谱大全 一、农村办酒席18个菜菜单 1、福运绵长—炒粉 2、红袍添喜庆—扣肉 3、共呜春报晓—鸳鸯鸡 4、群龙贺新喜—白灼虾 5、金腰怀太子—腰果丁 6、鸿运当头—乳猪拼盘 7、永结喜同心—八宝饭 8、早生贵子—枣圆仁子羹 9、花好月圆—香菇扒时蔬 10、白头皆老—白果猪肚汤 11、—水果盘 12、大展宏图—雪蛤蒸鱼翅 13、金枝玉叶—彩椒炒花枝仁 14、双龙斗富—黑椒响螺鸭舌 15、年年有余—豉油胆蒸老虎斑 16、喜获天赐玉麒麟—鲜百合芦笋 17、佳偶永结齐同心—咖哩豆沙酥 18、缘定三生福星照—山药炖 二、农村大席菜单 1、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤 2、心心相互印—避风塘排骨 3、龙鱼永得水—清蒸石斑鱼 4、银燕抱福来—鱼唇炖 5、凤凰展彩堂—蒜蓉蒸扇贝 6、喜鹊报佳音—珊瑚扒双蔬 7、百年偕好合—莲子红豆沙 8、永结喜同心—生炒糯米饭 9、金腰缠玉带—金腰带子鸳鸯丁 10、龙凤振翅冲天飞—原盅鸡炖翅
农村酒席菜单： 菜单一： 凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。 菜单二： 鸡汤娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆烧甲鱼、白灼虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、菠萝酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鲍贝、粉蒸肉、红烧牛肉、干炒菜花、羊肉粉丝汤。 菜单三： 千张肉丝、红烧鱼、清炒油麦菜、辣炒螺丝、干锅茶树菇、笋干老鸭煲、甲鱼汤、拔丝地瓜、葱炒大肠、文蛤蒸蛋、蜀味牛腩、芦蒿香干、大漠风沙鸡、凉拌鸡胗、炸鸡柳。 菜单四： 鱼糕肉圆子、干锅扣肉、鸳鸯鸡、炸榴莲卷、甲鱼炖鸡、琵琶大虾、荷塘小炒、西芹夏果、猪肚鸡汤、青椒牛柳、酱牛肉、吊烧鸡、泡椒凤爪、烤鸭子、鱼香焗大虾。 农村婚宴注意事项 1、农村口味因客制宜 农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定。婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子。 2、厨师要挑选正确 新人们一定要从多方面考察，挑选口碑好的厨师。一定要记得察看他们是否有健康证，有的农村对健康证方面不上心，那一定要打听清楚厨师班子人员身体状况或者通过观察看是否放心。 3、菜品的数量一定要是双数 农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
农村酒席菜谱一： 冷菜：牛肉，坚果，海蜇，醉枣，鸭舌，酥炸香鱼，海藻，腌泥螺。 热菜：香螺等贝壳拼盘，虾狗弹，基围虾，笋干老鸭煲，青蟹，猪肚，红烧肉（或猪蹄），海参汤（或沙蒜汤），鲍鱼，茶树菇，生炒甲鱼，西芹夏果，鲳鱼（或东星斑鱼），雪莲子汤（或雪蛤汤），剪豆腊肉，炒绿豆面（重配料，比如虾干，鳗鱼干，鱼面等等）。 点心：包子，麻糍，炊圆。 农村酒席菜谱二： 1、红袍添喜庆（乳猪大拼盘） 2、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾） 3、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝） 4、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅） 5、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍） 6、碧波游龙情意长（古法蒸石斑） 7、星光金砂满华堂（蘑菇嫩羊排） 8、十全美德如意盅（花胶炖北菰） 9、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋） 10、百年美眷庆好合（干贝芋头糕） 11、佳偶永结齐同心（咖喱豆沙酥） 12、瑞果呈祥合家欢（季节鲜水果） 农村酒席菜谱三： 1、（福运绵长）炒粉 2、（共呜春报晓）鸳鸯鸡 3、（群龙贺新喜）白灼虾 4、（黄金铺满地）菠萝生炒骨 5、（白头皆老）上汤白果猪肚 6、（带子共欢聚）蒸带子 7、（沉鱼落雁美）水鱼鸡汤 8、（风姿显贵气）蒸花枝片 9、（金腰怀太子）腰果丁 10、（比翼齐双飞）蒸白鸽 农村酒席菜谱四： 精美八色围碟、油泼原壳鲍鱼、刺参烧花枝脯、淮杞甲鱼炖乌鸡、上汤灼青岛对虾、脆皮鲜奶拚蒜香骨、广东风味烧鸭、油泼桂花鱼、雀巢螺片牛柳、金沙蛋黄煽蟹、富贵红烧元蹄、双菇鲍汁扒时蔬、清蒸红加吉鱼、美点庆双辉、叉烧鸡粒炒饭、精美水果盘。 农村酒席菜谱五： 凉菜六小碟、仔椒多宝鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、小土豆烧甲鱼、香酥乳鸽、唇香、汤肉蟹、山庄泡菜鳝鱼、爽口肥牛、青瓜元、鸡汁木瓜烩鱼、干锅仔蛙、虫草花乌鸡汤、上汤娃娃菜、香芋扣肉、清汤面、炝炒时蔬。