内容简介：如果不做冷菜的话就不需要冷菜间了！ 您好，营业执照上没有的经营范围，就不能经营，所以如果没有凉菜是不能销售的。一旦销售会被罚款。 饭店只要有出品凉菜的话，就应该设置凉菜间 我觉得卖凉菜，凉菜间不是绝对的。但是营业执照经营内容上是必须要有体现的。 没有凉菜间，可以卖开袋即食凉菜，但需要遵守相关规定，包括但不限于以下几点：1. 确保凉菜符合卫生标准，清洁卫生，无污染。2. 保证凉菜在保质期内...
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