内容简介：1 1. 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。2 2. 姜蒜切末、青红椒切碎备用。3 3. 蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。4 4. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。5 5. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。6 6 先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐...
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