内容简介：1、羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。2、马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。3、大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净。4、烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。5、锅内烧干水 烹饪步骤：1、首先准备好羊肉。2、用热水焯一下羊肉。3、甘蔗刨皮，切段，姜切片，马蹄去皮切开两半。4、因为有羊蹄，所以将羊肉放进压力锅内压煮。5、将羊肉捞起来。6、炒锅内加油烧热，放姜片...
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