内容简介：详情请查看视频回答 干锅鸭的做法：1、鸭子斩块，冷水下锅，热锅子，挑几块鸭子皮很肥的放在锅里煎，皮朝下，开小火会出很多鸭油的。2、翻炒片刻后淋入料酒和生抽，老抽，辣椒油，继续翻炒。3、然后大火烧开后，加入适量清水，再调到中 详情请查看视频回答 制作：1、水鸭宰杀治净，鸭肉切重约15克的大块，入沸水中大火氽3分钟，捞出控水，洗净表面的浮沫。2、鸭血洗净，切长5厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的块...
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