内容简介：今天给各位分享鱼香肉丝是川菜还是什么菜的知识，其中也会对鱼香肉丝到底是川菜还是东北菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 鱼香肉丝什么菜系？ 鱼香肉丝属于川菜系。 鱼香肉丝是一道传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成。 成菜：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成...
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