内容简介：今天给各位分享鱼香肉丝属于什么菜系川菜的知识，其中也会对鱼香肉丝在川菜中的地位进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 鱼香肉丝什么菜系？ 鱼香肉丝属于川菜。 鱼香肉丝怎么做才好吃？大厨：秘诀就“2点”，肉嫩滑香味十足 做得好的鱼香肉丝，色泽红润，肉丝软嫩滑口。但是很多朋友也在家自己做过这道菜，却发现根本不是那么回事，自己做的肉丝又老又柴，没有嚼劲，汤汁也不浓稠...
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