大家好！今天让小编来大家介绍下关于月子早餐小米粥怎么熬的（月子早餐小米粥怎么熬的好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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怎样煮小米才会又糯又软
小米粥是我非常爱喝的，记得小时候用柴火熬出来的小米粥是最好喝的，在熬完了以后，顶部都会飘着一层厚厚的米油，用筷子挑起来放入嘴中吃着特别粘稠，特别好吃，很香，尤其是女人在坐月子的时候，喝了小米粥配红糖对身体是非常好的，所以小米的营养价值是非常高的。
想要熬出好喝，粘稠的小米粥，一定要选择当季新鲜的小米，不能用陈米。
接下来说一下熬制小米粥的具体制作步骤。
先把小米淘洗一下，不要洗的太过，清洗一遍就可以，因为粮食的表面就有一层浮尘，没有太多脏东西。
锅里放入水以后，先大火烧开，开锅以后把小米放进去，然后盖上锅盖，转中火。
熬制一段时间以后，表面会出现非常多的白色浮沫，这时掀开锅盖，用勺子把白色浮沫捞出扔掉。
再加入适量的凉水，再次大火煮开，开锅以后就调到中火慢熬，熬的时间要到位，一直熬出米油为止。
这个时候就做好了，这样做出的小米非常粘稠，非常浓郁，香味十足。
鸡蛋小米粥的做法香哈网
鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。
制法：①将小米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。
每日1-2次，可长期食用。
功效：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。
适应症：缺铁性贫血。
做法二编辑
原料：小米50克，鸡蛋1个。
制法：
1．将小米洗净煮粥；鸡蛋打散。
2．将蛋液淋入粥中，稍煮片刻即可。
1.小米淘净后，加水上锅煮粥；鸡蛋打散搅拌均匀
2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可
营养功效编辑
这道粥品适合13个月以上的宝宝食用，此粥的营养比较丰富，小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等，并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。
2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
熬小米粥都有哪些技巧？
在众多粥类食物中，小米粥的营养价值非常丰富，不仅滋补能力强，而且喝起来口感与味道也相当不错。每天早上吃早餐时，如果能来上一碗小米粥，既好喝又舒适。
小米是一种谷类食物，它富含有比较多的维生素和矿物质。小米粥的营养比较容易被人们身体所吸收。
尤其是对于孕妇、产妇来说，坐月子时经常会出现食欲不佳的情况，这个时候可以多喝一些小米粥，不仅可以给身体补充营养，而且还能快速的恢复身体状况。
那么小米粥怎么熬才好喝呢？很多人都说，自己平时在家熬出来的小米粥，不香也不浓稠，口感一点也不好喝。
熬小米粥看似是一件非常简单的事，但是想要熬出来的小米粥香浓又好喝，其实是有很大的讲究的。
下面所分享的熬小米粥技巧。
熬小米粥5个技巧：
技巧一，浸泡
小米下锅煮之前，先将小米用水陶洗几遍，然后再用冷水浸泡30分钟左右，这样做的目的是，能让米粒充分的膨胀开，这样熬制出来的小米粥更加的浓稠好喝。
技巧二，开水下锅
煮小米粥时，如果冷水将小米下锅煮，那么很容易会出现糊锅底的情况。所以，正确的做法应该开水下锅煮粥，开水煮粥不仅能缩短米粥的熬制时间，而且也不会糊锅。
技巧三，掌握好火候
熬制小米粥时，火候一定要掌握好，刚开始将小米下锅后，先用大火煮开锅，然后再转小火慢煮15分钟左右，这样熬出来的小米粥，不仅汤汁浓稠，而且口感更香更好喝。
技巧四，搅拌
小米粥熬制过程中，勤用勺子搅动一下米粥，不仅可以防止米粥粘锅底，而且多搅动米粥还可以使让米粒颗颗饱满、增加浓稠度。
技巧五，点油
煮小米粥时，除了做好以上这四步，还要在米粥熬制10分钟左右时，点入少许食用油。
这样煮出来的小米粥，不仅看起来色泽鲜亮，而且喝着口感也非常的爽滑。小米粥熬好之后，不要着急马上盛出来，可以再焖上几分钟再出锅。这样可以使小米味道更加的香醇。
怎样熬制小米粥
熬小米粥的做法如下：
步骤一：取适量的小米，用清水淘一次；
步骤二：把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水；
步骤三：再取适量的花生和绿豆，用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里；
步骤四：在小米、花生和绿豆的电饭煲里加入适量的清水，按设置键40分钟，开始煮粥。
最后，粥熬好了，就可以出锅了，盛入碗中。
以上就是小编对于月子早餐小米粥怎么熬的（月子早餐小米粥怎么熬的好吃）问题和相关问题的解答了，月子早餐小米粥怎么熬的（月子早餐小米粥怎么熬的好吃）的问题希望对你有用！
