材料：新鲜莲藕 500克 猪肉馅 200克 糯米粉 100克 姜末 适量 葱花 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 鸡精/味精 适量 香油 适量 植物油 适量 步骤：准备新鲜的莲藕，去皮后洗净，切成大约2厘米厚的藕片，然后用刀在
靠近根部的藕节，成熟度越高，也就越粉，莲藕加入栗选择炖汤功能2个小时以上才会又粉又烂，做法如下：准备材料：莲藕、栗子、冰糖、姜、水。1、准备好主要的原料。2、栗子皮和衣服。3、藕去皮，切件。把它们放进炖锅里。
粉藕的家常做法如下：1、准备食材：莲藕、剁椒、食用盐、辣椒粉、大米粉。2、洗干净后将两头的藕节去掉，将皮削干净，切成一厘米左右厚度，用清水冲洗一下沥干水份，放入适量盐将藕腌制。将米粉过筛放入藕片中，放入辣椒粉
1.选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去，
粉藕的做法如下：1、食材：藕500克、生米粉50克、卤猪肉（肥瘦五花肉）100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精适量、胡椒粉适量。2、莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，
做法：1、莲藕削皮切成粗细一致的小条。2、放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋，以防变色，用水浸泡下，即可将藕孔中的泥沙清洗干净，还可防变色。 莲藕沥干水份，加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉，拌匀，使莲藕能均匀沾
粉藕的做法大全图解
炖粉藕粉糯方法：1、可以将莲藕表皮削掉后，切成块放入盐水中，一可以防止其表面氧化发黑，二盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，在炖煮的过程中就会吸收更多的水分，这样就会使其更软糯。2、
主料：红枣藕粉20g、圆子10颗、枸杞20g。辅料：油适量、盐适量。1、准备红枣藕粉、枸杞子、圆子。2、红枣藕粉和水搅拌均匀。3、藕粉里放入圆子。4、再放入枸杞子，盖好煮熟。5、待圆子煮熟即可。6、成品。
可以做银干蒸粉藕，具体做法如下：1、材料：干银鱼仔30克，莲藕200克，瘦肉10克，生姜5克，葱5克。调料：盐3克，味精2克，白糖1克，湿生粉适量，麻油3克。2、干银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用水泡上，瘦肉切成丝，
粉藕的家常做法如下：1、准备食材：莲藕、剁椒、食用盐、辣椒粉、大米粉。2、洗干净后将两头的藕节去掉，将皮削干净，切成一厘米左右厚度，用清水冲洗一下沥干水份，放入适量盐将藕腌制。将米粉过筛放入藕片中，放入辣椒粉花
1、准备材料：莲藕一条，盐适量、白糊椒粉适量、剁椒适量、米粉适量。2、莲藕削皮切成粗细一致的小条 3、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色,用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色 4、莲藕沥干
白醋 适量 白糖 适量 五香粉 适量 味精 适量 食用油 适量 酱油 适量 方法/步骤 首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。
粉藕怎么做好吃家常做法
其中第一个就是莲藕的选择，喜欢吃莲藕的小伙伴知道，从口感上来讲，莲藕有粉藕和脆藕之别。粉藕适合炖汤，做炸货。而脆藕才适合炒着吃或者凉拌。粉藕和脆藕也很好分别，从外表来看，脆藕颜色更白，含水量更高，切开
首先准备食材：莲藕1根，米醋10ml，食用油10g，鸡精6g，食盐5g，干辣椒5g，葱1根 做法与步骤：1、先把莲藕洗干净后刮掉上面的皮，并用刀子把莲藕切成段，最后改成丝，这个时候用清水过两遍，如果时间允许的话可以用清水
常听人说粉藕有11个孔，脆藕有9个孔，煲汤要挑粉点的，油爆则挑脆点的，但是我每次都记不住因此都不管好多个孔随便用。之前吃莲藕一直切成薄片或是切成丁，后边发觉切割成丝炒着更好吃，哪怕是平常不喜欢吃莲藕的娃也
锅中留少量油，加入葱花炒香，然后加入适量的水、盐、酱油、胡椒粉和鸡精，烧开后勾芡，淋在煎好的藕片上。最后，淋上少许香油增加香气，即可上桌。这样做出的粉藕外酥里嫩，肉馅鲜美多汁，藕片本身的清脆与糯米粉的软
1、准备食材：莲藕、剁椒、食用盐、辣椒粉、大米粉。2、洗干净后将两头的藕节去掉，将皮削干净，切成一厘米左右厚度，用清水冲洗一下沥干水份，放入适量盐将藕腌制。将米粉过筛放入藕片中，放入辣椒粉花椒剁椒抓均匀。3、冷
1、莲藕排骨汤：煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤；排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出；另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色；倒入三倍食材的开水，大火烧开，放入洗干净的莲藕（切成
首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来的猪肉洗干净后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。请点击输入图片描述 接下来，我们在锅里倒入食用油，将油烧开后，放入一点花椒，倒
粉藕炒好吃的秘诀有哪些?
粉藕的家常做法如下：1、准备食材：莲藕、剁椒、食用盐、辣椒粉、大米粉。2、洗干净后将两头的藕节去掉，将皮削干净，切成一厘米左右厚度，用清水冲洗一下沥干水份，放入适量盐将藕腌制。将米粉过筛放入藕片中，放入辣椒粉
1.选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。将冲洗出的沙沉淀出去，
步骤：1、准备所有食材。2、把藕先焯下水，加点米醋防氧化处理，煮至变色捞出。3、另起锅加入。4、最后用高压锅，把所有食材倒进去，加入清水。5、来点盐，给个底味，盖上盖子。6、出锅就闻到一股清香味儿，汤底特别
做法：1、莲藕削皮切成粗细一致的小条。2、放入清水中浸泡，可在水中加入少许白醋，以防变色，用水浸泡下，即可将藕孔中的泥沙清洗干净，还可防变色。 莲藕沥干水份，加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉，拌匀，使莲藕能均匀沾
莲藕 1根 猪肉 250g 辣椒段 适量 生姜 适量 花椒 适量 白醋 适量 白糖 适量 五香粉 适量 味精 适量 食用油 适量 酱油 适量 方法/步骤 首先，我们将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片。然后，将买回来
粉藕的做法
粉藕的家常做法如下：1、准备食材：莲藕、剁椒、食用盐、辣椒粉、大米粉。2、洗干净后将两头的藕节去掉，将皮削干净，切成一厘米左右厚度，用清水冲洗一下沥干水份，放入适量盐将藕腌制。将米粉过筛放入藕片中，放入辣椒粉
顺序：先将藕片炒至断生，再加入泡发好的粉丝和其他配菜，快速翻炒均匀，使粉丝吸收藕片和调味料的味道。勾芡：如果喜欢口感滑润一些，可以在炒制接近完成时加入适量的水淀粉，快速翻炒使汁液变得浓稠，这样粉丝和藕片会更加
当胡萝卜变软，莲藕变透明后，加入粉条和辣椒丝略炒 8 加入料酒、辣椒酱和生抽炒匀即可
1.藕粉中加入香葱 加入适量的清水慢慢将粉和匀 请点击输入图片描述 2.锅中放入比平时炒菜多一些菜籽油 请点击输入图片描述 3.将调好的藕粉全部倒入 请点击输入图片描述 4.用中火快速翻炒转小火边炒边翻面 请点击输入图
粉藕怎么炒好吃
清炒藕片详细做法： 莲藕2个，青红辣椒各25克，葱花10克，蒜片10克，食用盐4克，白醋10克，白糖5克，食用油适量。香油2克。 具体操作步骤： 第一步，首先我们把准备2根莲藕，用刮皮刀将莲藕皮刮干净，然后再将莲藕清洗干净备用。 第二步，将洗净的莲藕，改刀切薄厚均匀的莲藕片。准备一个干净的盆，把切好的藕片放入盆中，倒入适量清水，加少许食用盐，少许白醋，浸泡5分钟左右。 第三步，开始准备配料。把青红辣椒洗净后切辣椒圈。葱，蒜，去皮后切葱花，蒜片备用。 第四步，起锅倒入适量的清水，先将水烧开，然后再把藕片捞出来倒入锅中焯水。藕片煮2分钟左右捞出来过一下凉水，沥干水分后备用。 第五步，另起锅倒入适量的食用油，油温烧至五成热时，下入切好的葱花，蒜片，青红辣椒圈炒出香味。 第六步，将藕片倒入锅中大火翻炒均匀。接着再调入少许的食用盐，白糖，翻炒至藕片入味后，即可出锅装盘。 炒藕片不变色小技巧： 技巧一，莲藕去皮以后，很容易会氧化变色，所以，莲藕切片后要及时的放水中浸泡，水中加入少许食用盐，白醋。这样可以有效地防止藕片氧化后变黑。 技巧二，藕片下锅炒之前，先要经过焯水，这样可以缩短藕片的炒制时间，炒出来的藕片又脆又好吃。如果直接将藕片下锅炒，那么在炒的过程中藕片很容易粘锅，而且还要炒很久藕片才能变熟。藕片经过长时间炒制，不仅口感不脆还会变色发黑。 所以说以后再炒藕片时，一定要记着焯水，不要直接下锅炒。莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤
藕粉的做法 1.将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中(一定要边切边放入水中，这样藕才不会变黑) 2.将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦浆 3.将耦浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用4.过滤后就得到了细滑的藕浆，静置一会后藕中的淀粉就会沉淀，所以上锅煮的时候一定要用勺子再次搅拌使藕浆均匀5.将过滤好的藕浆倒入锅中(不能用铁锅，以免发黑)放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了，煮的时候要经常的搅拌以免糊底
【原料】 藕粉400克。 红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。 【制作过程】 将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用。藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。 藕粉丸 原料：藕500克，猪油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克，芝麻油100克。 做法：1、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀，做成乒乓球大小的馅心。2、将藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣杂，盛入碟内，以600克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏成罐形，塞进馅心，封口搓圆。3、平锅置小火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖，即成。 特点：藕粉丸色泽透明、爽口，馅心香甜。 藕粉糕 [原料]藕粉、糯米粉、白糖各250克。 [制法]将以以上原料同放盆中和匀，加水适量，揉成面团，上笼蒸15～20分钟即成。 [功效]补虚，养胃，止血。 [适应证]适用于老年消化性溃疡体虚食少、吐血、便血等。 [注意]每次50～150克，每日1～2次，或作主食或作点心，温热服食。
藕粉的做法 1.将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中(一定要边切边放入水中，这样藕才不会变黑) 2.将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦浆 3.将耦浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用4.过滤后就得到了细滑的藕浆，静置一会后藕中的淀粉就会沉淀，所以上锅煮的时候一定要用勺子再次搅拌使藕浆均匀5.将过滤好的藕浆倒入锅中(不能用铁锅，以免发黑)放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了，煮的时候要经常的搅拌以免糊底
材料:火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克。 辅料:葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。 1.取1根火腿肠，切成均匀的方块。 2.在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。 3.锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。 4.将米饭摊平，小火煎至两面金黄。 5.装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。
