大家好!今天让小编来大家介绍下关于简易早餐做法大全窍门(简易早餐做法大全窍门视频)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

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简易早餐做法大全窍门(简易早餐做法大全窍门视频)

早餐怎么做简单又好吃

简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法:原料:鸡蛋,面包片,火腿,芝麻,生菜,番茄酱。调料:花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋,打散。
第二步:锅中加少许的油,把打散的鸡蛋倒入平底锅里,中间放上两张面包片,两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步:撒点芝麻在面包片上,用小火慢烙至鸡蛋液定型,然后翻面。第四步:放上两片生菜,再放火腿,再加上番茄酱,对折包起来,就完成啦。
虾皮清汤面:原料:面条,鸡蛋,葱花,紫菜,虾米,青菜,开水。调料:盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,猪油。
第一步:锅中热油下一个鸡蛋,把鸡蛋煎成荷包蛋,加入适量的开水煮开,下面条。
第二步:在碗中放入葱花,紫菜,虾米,少许盐,少许鸡精,一勺生抽,少许蚝油,3滴香油,半勺猪油,加入开水,搅拌均匀。
第三步:把面条捞出放进调好的酱汁中,再放青菜,鸡蛋,葱花。

早餐怎样做又好吃又简单

一、早餐煎饼果子——
这个做起来不麻烦,也不用专门摊煎饼的鏖(ao)子,电饼铛或平底不粘锅就可以。用的材料也很常见,但是要做得好吃,还是有些小窍门,下面我们一起来看一看。
用料:鸡蛋1个,面粉1大勺,香肠半根,西生菜叶2片,油条半根(可不用),甜面酱、芝麻酱适量,葱花儿少许,植物油少许,辣酱少许(可不用)。
做法:
1. 准备好各种材料,面粉放入小碗中,加适量冷水,调成均匀的稀糊状(没有面粉颗粒)。将西生菜叶洗净,切葱花儿、油条和香肠备用。没有油条的话,可以用脆皮、黄瓜条、洋葱丝等代替。
小提示:面粉要用中筋粉(饺子粉)等有筋度的粉。面糊中水越多,面糊越稀,摊的饼就越薄,因为面粉含水量不同,所以没法固定一勺面粉配几勺水,只要记得调成的面糊用勺子舀起来,缓慢倒的时候,能勉强滴成一线不断的程度就可以了。
2. 在电饼铛或者平底不粘锅里刷少许植物油,将面糊倒在锅中,这时打开小火,用刮板把面糊刮匀摊开成圆饼,小火把面饼烘到底部凝固成型,七八成熟的样子。用锅铲把四周和饼的底部铲一下,确保没有粘连的地方,把饼翻面,在上面打一个鸡蛋。
小提示:不要先预热锅,要把面糊倒入冷的锅中,不然面糊一遇热就凝固,成了一坨就没法均匀摊开了。等面饼底部凝固后,再翻面打上鸡蛋,如果底部没凝固就翻面,很容易散架,而且吃生面会拉肚子的。
3. 用锅铲把鸡蛋黄弄散,将整个蛋液涂满饼,小火加热到蛋液八成凝固。小提示:如果倒进锅里的面糊多,饼会稍厚,面糊少的话,饼会稍薄,看个人喜欢吃哪种了。这是第二次摊得稍厚的饼。
4. 把饼再次翻面,让鸡蛋的一面朝下,继续小火。这时在饼的表面刷甜面酱、芝麻酱和辣椒酱的混合物,也可以根据个人口味,改成用沙拉酱或千岛酱。
小提示:如果翻过来的饼底还没刷酱就很湿,发粘,一动就破,说明没熟,要烘熟了之后再刷酱。如果酱比较粘稠刷不开,可以加少许凉开水调开再刷。我用的蒜蓉辣酱里有咸味,大家刷酱时也要注意酱的咸度。
5. 关火,将西生菜叶、分成四瓣的香肠、油条放在饼上,用锅中的余温烘熟底部的鸡蛋。喜欢吃葱花的可以撒一些,也可以在第三步把葱花撒在没熟的蛋液里。
小提示:香肠也可以用火腿片、培根等速食肉制品代替。也可以用烤肠、炸鸡等,不过这些要刷沙拉酱和糖醋酱更好吃一些。如果嫌肉腻,可以加适量洋葱丝或黄瓜条解腻。
6. 待底部鸡蛋完全凝固,出现少许焦痕(有焦痕比较香),把整个饼紧紧卷起来,从中间切开吃,或者装入口袋里,拿着整条吃都可以。小提示:最好现做现吃,口味最好。如果凉了,也可以放入微波炉中火转几十秒就可以。
二、酱油炒面—— 用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材,洋葱补钙,且口感微甜,鸡蛋软嫩,卷心菜爽脆,再加上胡萝卜和面条,营养和口感都很丰富,小朋友很爱吃。
用料:挂面80克,鸡蛋1个,洋葱20克,卷心菜20克,胡萝卜少许,植物油2勺,盐1勺,生抽少许
做法:
挂面在热水里煮至六七成熟,倒在筛网里,用冷水冲洗,沥净水分备用。煮面条的同时,将洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝。鸡蛋加盐打散,在锅中炒至六七成熟,倒出备用。
热锅热油,炒软洋葱后,加入胡萝卜丝翻炒几下。
倒入卷心菜,快速翻炒。
倒入沥净水分的面条,加盐后用筷子拌炒。
倒入鸡蛋块,锅边烹少许生抽,炒匀盛出即可。

简易早餐简单做法

  很多人想吃早餐,却苦于厨艺不佳,面对早餐常常手足无措。其实简易早餐做法大全有很多种早餐的做法,只要选择适合自己口味的就可以了。以下是“简易早餐做法”,希望给大家带来帮助!

   简易早餐

   材料

  全麦面包几小片,菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。

   做法

  1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

  2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

  3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。

  4.鸡蛋1个打散。

  5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

   莲子粥

   材料

  粳米40g、莲子35g、枸杞5g、冰糖适量。

   做法

  1.大米洗净后放入锅中,加入适量的.清水,中火熬粥。

  2.在熬粥的时候也不要闲着,可以把莲蓬拿过来,将莲子从莲蓬中慢慢剥出来,放在小碗里备用。

  3.去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。

  4.水烧开后,倒入剥好的莲子,中火熬粥。

  5.加入一点枸杞配色后加冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。

   红枣花生粥

   原料

  红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

   做法

  1、山药洗净去皮切滚刀块。

  2、花生红枣用水冲洗干净,沥干水分。

  3、锅中加适入两碗水。

  4、把山药花生红枣放冷水中,盖上盖子中火煮开。

  5、煮开后把大米放进去。

  6、米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅。

  7、边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧,10分钟就熬好了)。

  8、盛到碗中,就可以享用了。

  薄饼早餐卷

   材料

  水,面粉,香肠,陈品,牛奶,牛油,鸡蛋,腌黄瓜萝卜。

   做法

  1.把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。

  2.把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋。

  3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

  4.把牛油放进平底锅,小火加热融化。

  5.把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎。

  6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

  7.用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。

  玉米粥

   材料

  玉米(鲜)1个、水2小碗。

   做法

  1.把玉米须去掉,洗净。

  2.用礤子把玉米粒礤成玉米碎。

  3.把玉米碎收到碗中备用。

  4.锅中加两小碗水,水烧开后再倒玉米碎,防止糊锅。

  5.不停的用勺子搅拌。

  6.开锅后煮上3分钟即可。

   小米南瓜粥

   材料

  大米,小米,南瓜,冰糖。

   做法

  1、南瓜去皮,去瓤,切成小块,待用。

  2、大米和小米混合淘洗干净。

  3、将所有材料倒入高压锅中,加适量的水,上蒸汽后,转小火5分钟左右。

  4、打开高压锅后,根据口味调入冰糖,即可。

  火腿西多士

   材料

  吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

   做法

  1、准备材料。

  2、吐司切去片。

  3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

  4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。

  5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。

  6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。

  7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。

  8、煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

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