1、大理砂锅鱼。大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。2、红烧鸡枞。红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌。3、
1、傣味菠萝饭 傣味指的是具有浓郁风味特色的傣族饮食，以酸味见长，有着“无酸不成餐”的饮食习惯，在“滇菜”中非常惹人注目。2、汽锅鸡 汽锅鸡是云南名菜之一，早在200多年前的乾隆年间就在滇南民间
6、乳扇。“乳扇”是云南大理的特色小吃，云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”，指的就是“乳扇”，其呈乳白或乳黄色，光滑油润，片状成卷，形状如折扇一般，故得名“乳扇”。其口感膨酥，入口即化，独具风味。7、汽锅鸡。
沾益辣子鸡，作为滇菜的标志性菜肴，源自曲靖市沾益县，深受游客喜爱，甚至有人专程驱车前往体验其独特风味。汽锅鸡是云南特色美食之一，使用云南建水县特有的汽锅蒸制，保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜香。大救驾，腾冲县的传统
云南最有名的十大美食：云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。1、云南汽锅鸡 云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁
云南最有名的十大美食,道道都是滇菜之魂,出了云南有钱也吃不到
蒜蓉娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，它的关键在于娃娃菜的鲜嫩和蒜蓉的香辣。要制作出更美味的蒜蓉娃娃菜，可以遵循以下步骤：选材：选择新鲜、叶片紧实、颜色鲜绿的娃娃菜。新鲜的娃娃菜口感更佳，烹饪出来的菜肴色泽也更加
蒜蓉娃娃菜是一道简单美味的家常菜，其关键在于娃娃菜的鲜嫩和蒜蓉的香辣。要想做得更入味，可以遵循以下步骤：材料准备：新鲜娃娃菜若干，大蒜若干瓣，食用油适量，盐适量，生抽或者老抽少许，白糖少许，鸡精或者味精少许（可
蒜蓉娃娃菜川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都也
用料 娃娃菜 1颗 大蒜 3瓣 小米辣 2个 小葱 1根 5分钟搞定‼️家常菜蒜香娃娃菜，巨好吃！的做法 调碗汁：两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺食盐➕半勺
装盘：将炒好的蒜蓉娃娃菜装盘，可以撒上一些葱花或红椒丝增加色彩和风味。享用：趁热食用，享受娃娃菜的鲜嫩和蒜蓉的香辣。总结来说，烹饪蒜蓉娃娃菜的关键在于掌握好火候和时间，保持娃娃菜的脆嫩口感，同时充分激发蒜蓉的
1、食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。2、首先将娃娃菜洗净，切成八块。3、锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。4、焯熟的娃娃菜摆入盘中，放
娃娃菜是云南特产,菜质鲜嫩,蒜蓉娃娃菜怎么做更好吃?
需要注意的是，云南的野生菌很出名，不但因其鲜香味美，也因为每年都有许多人因食用不当而“见小人”的传闻~楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一，食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱。鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头
云南的好吃的有哪些？
红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌,味道鲜、甜、嫩、香,简直可以和鸡肉相媲美,还能养胃、提神。 昆明酸腌菜 “昆明酸腌菜,云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,凉拌、爆炒,想怎么吃就怎么吃,有点
云南的好吃的有哪些？
汽锅鸡是云南的特色名菜之一。汽锅是云南建水县生产的一种别致的土陶蒸锅，取名汽锅，这道汽锅鸡就是用这种汽锅蒸出来的名菜。鸡肉在汽锅蒸的过程中完美保留了鸡肉的原汁原味，吃起来鲜香无比。3、大救驾 大救驾是云南腾冲
云南最有名的十大美食：云南汽锅鸡、烧饵块、红烧鸡枞、老奶洋芋、宜良烤鸭、豆焖饭、小锅米线、鲜花饼、野生菌、牛肉冷片。1、云南汽锅鸡 云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁
云南最出名的7道名菜,鲜香可口,全是山珍美味,来看看你吃过没
昆明的美食和特产有：1、富民茭瓜，是昆明的一种特色蔬菜，以其优良的品质而闻名；2、昆明蜡染，是云南省昆明市的传统工艺品，历史悠久；3、宝洪茶，茶色泽翠绿，非常新鲜，味道浓郁；4、野生菌，去昆明的野生菌类封闭街
1. 过桥米线：过桥米线是昆明最具代表性的美食之一。它以鲜美的高汤、嫩滑的米线、丰富的配料和独特的吃法而闻名。在昆明，几乎每个街角都能找到一家过桥米线店。2. 砂锅鸡：砂锅鸡是一道具有浓郁云南风味的菜肴。选用肉质
1、昆明豆花米线 豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝
2、汽锅鸡：汽锅鸡是一道营养丰富的菜肴，汤汁鲜美，肉烂香浓，口感纯正，最能品尝到鸡的鲜美味道，是云南昆明的特色菜。3、昆明豆花米线：豆花米线是将煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜中，在这样的米线店
昆明十大必吃美食有宜良烤鸭、宝洪茶、火腿月饼、鲜花饼、夕阳葵花子、汽锅鸡、盐饼子、谷律花椒、云腿豆焖饭、云南石林甜柿。1、宜良烤鸭：宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴，其起源于明朝，已有600多年的历史
昆明美食有哪些?
说到云南菜有什么名菜值得吃，汽锅鸡想必大家都知道吧，云南汽锅鸡的做法很讲究，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不觉。蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有
滇味 美食 最具代表的是汽锅鸡、牦牛肉、过桥米线等。民族风味主要以傣族、白族、彝族风味为主，主要有香竹饭、烧饵块等。每个地方都是有着自己独有的特色 美食 ，云南也是如此， 美食 种类繁多各有各的特色，吃货们想到
9、野生菌 野生菌可炒，可煮汤锅，味道鲜美，云南野生食用菌，风味独特。10、牛肉冷片 牛肉冷片是昆明的传统菜肴，属于清真菜。因为云南回族人比较多，而回族人不吃猪肉，所以牛肉就成了这里的常食肉类。牛肉冷片肉质沙壮
云南除了汽锅鸡还有一个汽锅宴，是围绕着云南特有的“汽锅”来研发制作的，是最能代表云南饮食文化的宴席之一，汽锅宴包涵了:汽锅鸡、汽锅臭豆腐、汽锅牛鞭、汽锅甲鱼、汽锅松茸、汽锅丸子等菜品。
酸辣蕨根粉：蕨根粉是云南的一种特产，由蕨根淀粉制成。这道菜品将蕨根粉与酸辣调料、葱花、花生碎等混合，拌匀后食用。口感爽滑，酸辣开胃，非常适合夏天食用。汽锅鸡：这是一道云南的传统名菜，特别是在大理地区非常受欢迎。
2、汽锅鸡 汽锅鸡是云南的特色名菜之一。汽锅是云南建水县生产的一种别致的土陶蒸锅，取名汽锅，这道汽锅鸡就是用这种汽锅蒸出来的名菜。鸡肉在汽锅蒸的过程中完美保留了鸡肉的原汁原味，吃起来鲜香无比。3、大救驾 大救
