湖南有什么特色美食湖南的美食有哪些 , 湖南十大名吃(湖南四大名吃)

1、湘西糍粑是湖南湘西人爱吃的一种美食。湘西糍粑是湘西人每年过年前，都会做的一道美食。湘西糍粑的品种有很多，有糯米粑粑，蒿菜粑粑，红豆粑粑，艾叶粑粑等品种。湘西糍粑的口感：软糯香甜好吃。2、长沙米粉是湖南长沙人

1、湖南臭豆腐湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一，长沙是臭豆腐发源地，是最正宗最有名气的臭豆腐产地。不同于其他地方的臭豆腐。臭豆腐黑乎的颜色，初闻怪异的气味。。臭豆腐外酥内嫩，清咸奇鲜，味美，无以伦比。2

湖南十大特色美食有长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾、湖南酱板鸭、姊妹团子、永州喝螺、脑髓卷、椒盐馓子。1、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，是中国十大小吃之一。其外酥里嫩、

1、臭豆腐：长沙的名牌小吃，是一种独具风味的食品，外焦微脆、内软味鲜；2、血豆腐：即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦

湖南有什么特色美食湖南的美食有哪些

首先介绍的是岳阳楼烤鱼。岳阳楼烤鱼是湖南一道传统名菜，风味独特、色香味俱佳，让人口水直流。它的特色是选用鱼肉鲜美、肉质嫩滑的草鱼，用盐、味精、酱油、葱、姜、蒜、椒等调料腌渍，然后再用特殊烤架炭炉烤制，直至表皮

1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。2、毛氏红烧肉毛氏红烧肉又名

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2. 腊味

湖南十大名菜排行榜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、东安鸡、永州血鸭、腊味合蒸、口味虾、湘西外婆菜、宝庆猪血丸子、酱板鸭等等。1、剁椒鱼头在长沙这座城市里，火辣的美食是它独有的特征。这其中“剁椒鱼头”绝对是霸

4、腊味三宝是一道蒸菜，里头包括腊肉，腊鱼和腊肠，是湖南洞口罗溪瑶族的老百姓新年时必吃的一道人间美味，的确很美味可口。5、剁椒鱼头剁椒鱼头是餐饮店里普遍的一道菜，但仅有湖南省的剁椒鱼头才极为经典。听说这家常小菜

第九，长沙臭豆腐。其色香味俱佳，外酥里嫩，清香可口。是湖南最著名的小吃。第十，大盘花菜。此菜口感软脆，咸香，但回味起来又有点甜。

湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭。1、剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南地区的传统美食，深受当地人民的喜爱。该菜品选用新鲜的鳙鱼

5、酱板鸭湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。6、临武鸭临武鸭是

长沙口味虾，红彤彤，火辣辣，一口过瘾！湖南的特色美食口味虾必须占一席之地，大街小巷都能看到。口味虾外表红亮，剥去外壳，细嫩鲜香的虾肉吸收了汤汁里的所有味道，即使再麻、再辣都抵挡不住那个味道，还不忘让人吃完了

1、口味虾是长沙的一道名小吃，虾的表面鲜红色诱惑、口味香麻味浓，特别是在是在湖南电视台的全力宣传策划下吸引了不少异地游人的亲睐，现阶段这家常小菜早已传遍全国，在许多地区都吃到。2、猪血丸子猪血丸子在清朝康熙年代

一起来看看湖南有哪些好吃的美食吧~湖南十大名吃1.臭豆腐2.酱板鸭3.口味虾4.槟榔5.油粑粑排行榜，品牌排行榜6.剁椒鱼头7.三下锅8.血粑鸭9.酸汤鱼10.泥鳅豆腐1.臭豆腐主料：豆腐、卤水臭豆腐是湖南一个非常有名的美食

湖南最有名的十大小吃有长沙臭豆腐、常德牛肉米粉、糖油粑粑、刮凉粉、湘西糍粑、嗍螺、杯子糕、怀化米豆腐、姊妹团子、浏阳茴饼。1、长沙臭豆腐：是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而

1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。2、常德牛肉粉。常德

新晃牛肉是湖南新晃的特产美食，这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛，这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销，每年都有

一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道传统的湖南特色菜，它的原料主要是猪肉，在烹制时经过简单的预处理，加入特制调味料烧制而成。毛氏红烧肉色泽红亮、味道绵软香甜，肉质十分鲜美。这道菜被誉为“菜中极品”，在湖南的餐饮